醋溜木须【点击查看详情】
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料羊里脊肉:150克;鸡蛋:2个;酱油:10克;食盐:3克;香油:少许;米醋:15克;葱:10克;姜:5克;蒜:5克;料酒:10克;白糖:5克;淀粉:适量;醋溜木须的做法准备所有主要食材,炒的羊肉最好用羊里脊肉或者是后腿,其它部位不够嫩,当然你要能买到最小的那条里脊,那更棒所有牛羊肉切片都不能顺着纹理切,必须横切,就是刀要和纹理成九十度角去切,这样把纤维切断了,肉才会嫩,不然你嚼皮筋儿去吧鸡蛋打散羊肉用料酒,一点盐抓匀,然后放一点...
相关视频/文章
相关问答
醋溜木须怎么做

醋溜木须的做法1、准备材料:猪里脊肉洗净2、里脊肉切薄片,调入盐、糖、胡椒粉、姜末、淀粉腌制10分3、将姜切末,蒜苗切段,取一个碗调入:生抽2勺,老抽1勺,米醋2勺4、东北黑木耳泡发12小时以上,洗净去缔沥干...

醋溜木须的家常做法

主料:鸡蛋3个,金针菇100g,黑木耳(干)25g,京葱15g,生姜10g,蒜瓣3颗,白醋20g,白砂糖15g,盐适量,香菜10g醋溜木须的做法步骤:1干黑木耳加清水泡发一个小时2准备京葱,生姜,香菜,蒜瓣,鸡蛋。3香菜切段...

醋溜木须怎么做?

吃过醋溜木须的都很难忘记它的味道,下面就将仔细介绍下醋溜木须的做法,让你不出门就能吃到醋溜木须。方法一材料胡萝卜,黄瓜,干黄花,鸡蛋,鸡胸肉,木耳,大葱。做法1.胡萝卜,黄瓜洗净后切片备用。2.木耳,黄花泡...

醋溜木须的家常做法

醋溜木须的家常做法一食材准备五花肉适量,鸡蛋适量,木耳少许,青椒适量,腊八蒜适量,料酒,腊八醋,葱姜,味精,盐适量。方法步骤1、将五花肉切成薄片,腊八蒜切片,青椒洗净切片;2、鸡蛋炒熟待用,青椒下锅过油待用;3...

老北京醋溜木须的做法

老北京醋溜木须的做法如下:需要提前准备食材包括:黑木耳30g、鸡蛋2个、蒜适量。1、把猪肉加调料先腌制几分钟。2、先煎鸡蛋。3、加油煸香蒜头。4、接着炒里脊肉。5、炒得差不多时再下木耳一起翻炒。6、最后下煎好的...

正宗醋溜木须的做法

教你醋溜木须肉的家常做法,口感鲜嫩,醋香浓郁,特别下饭首先把猪瘦肉切成硬币厚的薄片,加入少许盐、白胡椒粉、生抽抓拌均匀,然后加入一个蛋清和少于玉米淀粉抓至上浆,腌制10分钟。码好肉片之后,开始准备配料,做木须肉...

醋溜木须的正宗做法窍门

教你醋溜木须肉的家常做法,口感鲜嫩,醋香浓郁,特别下饭首先把猪瘦肉切成硬币厚的薄片,加入少许盐、白胡椒粉、生抽抓拌均匀,然后加入一个蛋清和少于玉米淀粉抓至上浆,腌制10分钟。码好肉片之后,开始准备配料,做木须肉...

醋溜木须好吃吗?

醋溜木须是一道香气浓郁,酸甜可口,色香味俱全的美味佳肴。醋溜木须需要里脊肉作为主料,辅以鸡蛋、葱、姜、等,做法简单,上手容易,是一道非常好的家常菜。中文名醋溜木须分类中餐,鲁菜主要食材里脊辅料鸡蛋、葱、...

天津清真菜,醋溜木须怎么做好吃?

醋溜木须是一道老北京汉族传统菜肴,但是,在天津,一般清真馆做的比较好。下面分享一道醋溜木须的做法。一、准备食材主料:牛里脊肉(或羊后腿肉)300克、鸡蛋4个,木耳一小把调料:食盐3克 酱油10克 葱10克 姜5克...

老北京醋溜木须的做法

如题,我想知道:老北京醋溜木须的做法