1.将猪肚用盐碱搓洗干净，再用清水冲洗盐碱味，入锅煮熟，稍晾后放墩上，厚的用刀片成两片，立刀切成2毫米租，3厘米长的丝;2.肚丝在开水锅里氽一下，捞出备用;3.姜洗净，切丝;4.香菜洗净，备用;5.炒锅...

酸辣肚丝汤的做法：主料：卤猪肚180g。辅料：油适量、盐适量、冬笋适量、泡发木耳适量、葱适量、姜适量、香菜适量、芝麻油适量、米醋适量、淀粉适量、料酒适量。1、准备好食材。2、猪肚、冬笋切成细丝，黑木耳、也同样泡发后...

酸辣肚丝汤的做法步骤1.准备食材。酸辣肚丝汤的做法步骤2.猪肚、冬笋切成细丝，黑木耳、也同样泡发后洗净切成细丝。酸辣肚丝汤的做法步骤3.锅中放适量油，加入葱姜炒香后，加入冬笋丝。酸辣肚丝汤的做法步骤4.快速翻炒...

酸辣肚丝汤可是河南传统名菜之一，制作起来也是特别讲究，其口味主要以酸辣为主，但又要酸而不酷、辣而不烈、咸而不涩，每一种味道都不能过头，要恰到好处才算是制作成功。下面就为大家分享一个酸辣肚丝汤的做法，喜欢的...

酸辣肚丝汤的做法：原料：熟猪肚200克，豆腐干150克，干香菇4朵，冬笋50克，干木耳5克，鸡蛋1个，生姜一块，香菜两根，水淀粉适量。调味料：海鲜酱油、香醋、白胡椒粉、香油、盐适量。准备工作：干香菇和干木耳泡发后切...

酸辣肚丝汤1备料：买来现成的熟猪肚请点击输入图片描述2将原料切成细丝请点击输入图片描述3炒锅上火加少许油请点击输入图片描述4爆炒葱花出香味请点击输入图片描述5倒入切好的肚丝请点击输入图片描述6...

制作教程【酸辣肚丝汤】特点：香味浓郁、味道鲜美、健胃驱寒、营养丰富需要食材主料：猪肚300克配料：干香菇4朵、豆腐干150克、生姜1小块、冬笋50克、料酒适量、胡椒粉少许、香菜1根、香油适量、淀粉半勺、食盐适量、...

酸辣肚丝汤的辣味来自于胡椒粉，酸味来自于香醋，想要体现出这道汤的酸辣之气，胡椒粉和醋的量一定要放足。但注意这道汤整体是清淡爽口的感觉，在炒西红柿的时候要注意，油少放一些，以免做出的汤表面布满油花，影响口感，...

酸辣肚丝汤（羊毛肚）原料：熟的羊毛肚。（做肚丝汤用的基本上，我都是在市场上买煮好的羊毛肚就可以）干黄花菜10颗。胡椒粉少量。干木耳5个。韭黄二两。香菜少量，干辣椒，葱姜少量。盐，味精，鸡精适量，黑米醋适量...

如题，我想知道:酸辣肚丝汤怎么做