1、锅中放入花椒，大料，姜片，加入足量冷水，放入鸭肉大火烧开;2、然后小火煮半小时，煮熟以后晾凉撕成小条;3、洋葱切细丝，香菜切末，柠檬切块;4、鸭肉丝摆盘，放入洋葱，香菜，辣椒酱，盐和柠檬拌匀即可。小贴士鸭子...

1、把柠檬切成片。2、鸭肉放入葱丝、姜丝、胡椒粉、柠檬腌制。3、将鸭子放入锅中。4、加入料酒、酱油、香油、柠檬。5、加水煮10分钟即可出锅食用。6、煮好后的柠檬鸭即为完成。

1.首先，我们准备土鸭半只、红线椒两根和一个鲜柠檬。2.把鸭肉浸泡洗干净，去除鸭屁股后剁成均匀小块。3.红椒洗干净切成段，柠檬切成片。大蒜拍扁，生姜切成片放在一起，再抓入几粒干辣椒备用。4.锅内烧油，油烧热以...

步骤1准备土鸭一只，去毛去内脏洗净。步骤2鸭肉用刀剁成小块放盘中待用。步骤3做柠檬鸭，其他调料无法代替的酸柠檬、酸梅和老姜1块。步骤4姜用刀切成丝，这样姜的味道更好融合鸭肉中。步骤5酸柠檬去籽，剁碎蓉。...

【柠檬鸭的正宗做法】——特点：香味清香诱人、味道酸辣可口、做法分析透彻、一看就会。【主料】：土鸭1只（1000克左右）【配料】：酸柠檬1个、酸荞头、酸辣椒、酸姜适量、老姜1块、大蒜1颗【调料】：水、生抽、白糖、...

柠檬鸭的好吃做法2、材料鸭子1只(约800克)柠檬1个香油1小匙高汤25大匙精盐3小匙味精2小匙做法1.将鸭子宰杀洗净，放沸水中烫去血水污物，再用清水漂凉，捞起;2.把鸭子装入砂锅，加入精盐、高汤，放入蒸锅隔水蒸50分钟...

广西柠檬鸭在做的时候，首先将鸭子洗净切成小块，锅中放入清水烧开，放入姜片和15毫升料酒，道将鸭肉放入锅里焯水，捞出沥水。酸姜、酸辣椒切丝、酸荞头对半切、咸柠檬切开，挖去果肉，取皮切丝，大蒜去皮，姜切片。炒锅不...

柠檬鸭的主要配料取材是南宁特色的酸_，酸荞头，酸姜，酸辣椒，提香去腥的山黄皮，特别自家腌制的酸柠檬。酸柠檬越陈越香，放上几年甚至是十几年，不会变质，香气和味道反而更是浓郁。具体做法如下：主料：光鸭1只（约...

但是今天小编要给大家介绍的是柠檬鸭的做法哦。1、首先准备好糖蒜，泡椒，冰糖、姜，米酒以及柠檬，并且先把柠檬切成片备用，锅中加冷水下鸭肉焯水，烧开后把浮沫去掉，这样可以去腥味。2、接着把焯好的鸭肉捞出来，然后用...

1、主料：鸭子。选用正宗的谷糠土鸭或者北京鸭；肥一些，有油脂闷出来，口感更好。辅料：咸柠檬、酸辣椒、蒜米、鲜姜、山黄皮、花生油、盐、白糖、黄酒、酱料、腐乳等。柠檬要用2-3年的陈柠檬，而腌制在1年以内的柠檬带...