西红柿酸辣汤【点击查看详情】
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料西红柿:2个;山药:50克;莴笋:20克;火腿:10克;虾米:1把;香菇:2朵;鸡蛋:1个;淀粉:适量;辣椒粉:1把;姜:3克;食盐:适量;胡椒粉:适量;西红柿酸辣汤的做法在西红柿底部划一长十字刀叉叉住蒂端,放在液化气上用小火慢慢烤外皮,转动西红柿,使其各部位均匀受热过滤去西红柿、辣椒面、姜丝,一碗澄清的酸辣汤底做好了鸡蛋打成蛋液,慢慢注入汤锅,一边注入蛋液,一边用勺子划散汤中的蛋液,这样蛋液在汤中就会凝固成絮状的蛋花,很漂亮。...
相关视频/文章
相关问答
如何能做出一道美味的西红柿酸辣汤?

十一、最后倒入香醋,淋点辣椒油,撒入葱花、香菜,香油提味,轻轻搅拌均匀,一锅酸辣可口的西红柿酸辣汤就做好了!

西红柿辣椒酸辣汤的做法

第五步,放入水淀粉勾芡,再次水开后放入鸡蛋液,香菜,少许香油即可出锅,一道美味的西红柿酸辣汤就做好啦!

如何能做出一道美味的西红柿酸辣汤?

主要成份:番茄、豆腐、木耳、青椒、鸡蛋、肉丝。调料:盐、味精、少许葱姜、胡椒粉、白米醋、湖粉、食用油、芝麻油等。制备方法:把西红柿籽去掉,切成细条。把番茄的内果肉放入碗中,搅拌成碎片。把豆腐切成条状,把木耳...

西红柿酸辣汤的做法

1.首先将木耳,火腿肠,豆腐全部切丝。2.然后西红柿切块。3.接着两勺醋,一勺生抽调汁。4.紧接着锅中放少量油,下入番茄块翻炒,炒出番茄汁。5.然后倒入适量清水。6.水开后,倒入所有的配菜煮几分钟。7.接着加入...

酸辣番茄汤怎么做

酸辣番茄汤材料主料:番茄50克,调料:番茄酱25克,黄油25克,小麦面粉5克,味精2克,盐3克做法1.将番茄洗净,用沸水烫一下,去皮,切成小块待用。2.炒锅放入黄油,烧至七成热时,放入面粉,炒至黄色时,再放入...

酸辣汤营养又开胃,怎么做才能酸辣美味?

【酸辣开胃汤】1.首先我们准备四个番茄,洗干净以后切成片,准备适量的葱花和一小把香菜,把香菜切成段备用,鲜香菇洗干净切成丁,豆腐皮5张划开以后叠放在一起切成宽条,一个大火腿先切成厚片再切成火腿丁,提前泡发的...

番茄鸡蛋酸辣汤的做法

材料:西红柿2个,鸡蛋3个,盐少许,味精少许,醋(依个人口味)料酒少许,辣椒酱,葱,淀粉做法:『一』、把西红柿切片备用鸡蛋打成蛋花(可以加少许料酒去腥)淀粉少许加水勾芡『二』、在锅内...

番茄金针菇酸辣汤的做法

大家好,今天我们用西红柿和金针菇来做好吃的。在寒冷的冬天里,一碗暖心的酸辣汤真的是特别美味;下面我就来介绍一下具体的做法吧!准备工作:1、首先把西红柿划十字花刀,然后装入大碗里,倒入开水烫2分钟,等一下好去皮...

酸辣汤的材料

1、首先,把酸辣汤的主料和配料准备妥当,它们分别是:黑木耳(洗净、切丝)、金针菇(撕成细丝)、西红柿(去皮、切丁)、豆腐(切块或者切丝)、火腿(切丝),全部弄好后,将它们装入盘中备用,状态如上图所示。2、另外...

酸辣汤怎么做呢?

味道更加鲜美,其实每个地方所用的配料不同,做法也不相同,今天我们就用日常生活中常见的菜教大家在家做一锅酸辣汤,冬天喝一碗酸辣开胃,喝完全身热乎乎的。【主要食材】:豆腐,西红柿,胡萝卜,木耳,香菇,金针菇,午餐...