红烧扣肉的做法1.将五花肉清洗干净，放入汤锅中，加入料酒、姜片大火煮30分钟，捞起沥干水分2.在肉皮上抹上老抽，晾干备用3.锅内放入色拉油，7成热后将肉皮的一面放入锅中，炸至肉皮变成棕红色和起了小泡，然后翻面继...

家传红烧扣肉的做法步骤3每一块儿肉煎好后，都立即放回到刚才煮过肉的汤锅中，也可以再用中小火煮十分钟左右，至肉皮起泡为止，捞出晾凉。然后切成厚度适中的肉片，不规则边角料可一次肯定吃不完哈，分成几份，留一份...

虎皮扣肉:带皮三层五花肉放烧热的锅内，烙皮至微焦黄刮洗干净，冷水(没过肉)下锅肉皮朝上加八角桂皮香叶干红椒花椒姜片料酒糖色等加盖水开中火煮35一40分钟全熟，筷子能轻松扎进皮(皮煮软才能出虎皮)，趁热用叉子...

如题，我想知道:红烧扣肉的制作方法

如题，我想知道:扣肉的做法。

红烧扣肉富含脂肪和蛋白质，热量能量极高，吃多了特别容易长胖，有三高疾病的人也最好少吃。所以为了身体健康，合理饮食还是很重要的，千万不能为了一时嘴馋享受美食，吃这些热量高的东西。

1、材料：地瓜粉粿适量、白菜适量、蒜苗适量、红烧扣肉罐头一罐、生抽适量、盐适量。2、白菜洗干净后切成0.5厘米宽细丝，蒜苗切段。3、炒锅入油，烧热后倒入白菜丝煸炒，并加入红烧扣肉罐头和调味料，加入没过菜的水。4...

家常扣肉做法如下：主料：猪肋条肉（五花肉）500克；调料：酱油25克，料酒10克，花椒2克，蜂蜜10克，大葱15克，姜15克，八角3克，豌豆淀粉8克，味精2克，白砂糖5克，大豆油70克。做法：1、将猪五花肉刮去皮面上的油泥...

色泽：肉色正常，应呈酱红色。滋味及气味具有猪肋条肉经预煮，油炸，加调味液制成的红烧扣肉罐头特有的滋味及气味，无异味。组织形态：组织柔嫩，瘦肉软硬适度，肉块表面皱纹明显，块形大小大致均匀。

红烧扣肉食材：五花肉250克、姜10克、老抽15mL、生抽20ML、糖10ml、花雕酒(或白酒)50ml、八角3个、花椒5克、香叶3片、味精1克、盐适量做法：1、将五花肉清洗干净，放入汤锅中，加入料酒、姜片大火煮30分钟，捞起沥干水分...