第一步，要把排骨放姜片，料酒一起焯水，去除腥味。第二步，把焯好的排骨滤干水分后放生抽，老抽，蚝油，香油，料酒，生姜切丝，八角桂皮，白糖一起先搅拌均匀腌制二十分钟左右让其入味，重口味的可以加辣椒。有的配土豆，...

我把排骨再斩小件是为了排骨更入味，把阳江豆豉洗一下，去些咸味，用刀切一下，然后与蒜泥、姜米炒香，加些陈皮粒、白糖适量;把玉米淀粉、蚝油、生抽、白砂糖、盐、豆豉全部放入排骨里，抓匀，放入冰箱冷藏腌制1小时以上。...

1、鲫鱼去麟和内脏，洗干净，用米酒和盐、姜先腌一会儿，配菜准备好。大蒜切段，米椒和姜切粒，蒜头切沫。2、起锅烧油（热锅冷油），油七成热时，关小火下鲫鱼煎香，翻面，煎至两面金黄。3、鱼铲至一边，下大蒜...

11.放入格兰仕微波炉，选择组合菜单，再选择蒸排骨（全程语音提示哦，好高科技的赶脚），启动微波炉静等7分钟。（微波模式下，微波炉好像没有灯光，不知道是不是我操作的事）没有微波炉大火隔水蒸20~30分钟即可。12.美味...

9、50分钟后一盘鲜嫩入味又爽滑的豉香蒸排骨就可以上桌了，点缀上提前准备好的香葱和红椒圈，让我们的食物不仅美味还相当的漂亮。浓郁的豆豉香和蒜香搭配上嫩滑多汁的排骨，怎么能不让人多吃几口呢？相信它一定会是...

如题，我想知道:怎么做排骨才最好吃?

豉香干锅肋排的做法步骤请点击输入图片描述1肋排洗净切小块请点击输入图片描述2豆豉切碎，锅内放少许油翻炒出香味请点击输入图片描述3肋排中放入盐、生抽、老抽、蚝油、料酒、生粉、炒过的豆豉、生姜抓均，包好...

豉香槟榔芋蒸排骨材料槟榔芋，仔排，蒜头，油少许，蒜片，豆豉，干椒丝，料酒少许，酱油，生抽，盐，鸡精，葱花少许做法1.槟榔芋去皮，切小块;仔排斩小块后飞水沥干;蒜头去皮切块。2.锅里放入一些油，烧热以后放入...

具体步骤：1、将所有食材准备好并清洗干净，排骨剁成大小均匀的小块装入大碗中，用清水多清洗几遍再倒入适量清水没过排骨浸泡15分钟，充分泡出排骨中的血水，有效去除排骨中的异味和减少腥味，排骨泡好之后捞出再次清洗干净...

豉椒蒸排骨1豆豉过一下水洗去表面盐分，用刀剁碎．生姜切成末，干红椒切短，葱切葱花．请点击输入图片描述2排骨洗净控干水后，加碎豆豉／姜末／生抽／糖／料酒／淀粉适量，拌匀后．静置腌制至少两小时（我有时候晚...