1、用料:豆腐2块,西红柿2个，调料食盐3克，鸡精2克，生抽2克，香油数滴，水淀粉适量，番茄酱1勺，小葱2根，植物油10克，白糖1小勺。2、烧开水放点盐将豆腐放入烫二分钟左右，期间可以将西红柿底部划十字刀也放入锅内...

1，做这道菜，我们通常选用老豆腐，在我们老家这边，市场上非常普遍的就是家乡老豆腐，一般南方地区是很少有这样硬的老豆腐，当然你可选用稍微硬一点的，但在煎制过程中要注意翻烂。2，豆腐买回家后，用清水浸泡一下，一...

不知道吃啥的开胃家常菜——酸甜茄汁豆腐的做法豆腐清水洗净，切小方块。锅烧热，倒油，下葱花和蒜末爆香。下火锅底料，加水，大概这么多，适量的盐和鸡精调味。下入豆腐开始煮，大概煮个8分钟左右，豆腐差不多入味。淀...

首先，茄汁豆腐这道食谱所需要的原料主要包括了：嫩豆腐1块、鸡蛋1个、番茄(西红柿)2个、火腿半根、蒜2瓣、适量菠菜芯、淀粉60克、植物油2大勺、水200毫升、盐适量。当然如果家里的宝宝多，可以适当的增加食材分量，但...

6，然后放入白糖1勺。7，加入之前煎好的豆腐，翻炒均匀即可出锅装盘。以上就是好吃的茄汁豆腐的做法和一些细节，其实这道菜的做法还是很简单的，就是一道简单的家常菜，不过就是要注意的是豆腐先用开水焯一遍一是可以去掉...

不粘锅滚油，倒进日式豆腐，煎至双面金黄色，摆盘预留。3.离去底锅，用食油炒蒜泥。倒进番茄，煸炒液汁。添加1勺生抽、1勺耗油、1勺番茄沙司、少量盐，将淀粉水倒进炒好的日式豆腐中，烧开炒糖色。撒上葱段，摆盘。

1、食材：豆腐500g，鸡蛋1个，面粉10g，茄汁5g，淀粉10g，酱油3g，鸡精2g，香葱3g，红椒3g，食盐3g。2、香葱和红椒切碎。3、茄汁、淀粉和酱油混合，搅拌均匀。4、鸡蛋、面粉和10ml清水混合，搅拌均匀。5、豆腐切块，放入...

茄汁豆腐的家常做法1、鸡胸肉用清水冲洗干净，再剁成肉糜。2、南豆腐切成1cm见方的小块。3、番茄洗净去蒂，将番茄芯剔出留用，番茄肉切成小丁。4、锅中放入适量热水，大火烧沸后放入南豆腐小丁汆煮1分钟，取出沥干水分。...

1、做法一：（1）盐1小勺?糖2大勺?料酒少许?水淀粉少许?花生油30克?香油少许?鸡精1小勺。豆腐切约1.5cm的方块备用，西红柿顶端轻划十字，放入沸水中浸泡片刻，剥去外皮，切成小粒（2）炒锅加油，油烧至6成热，放入...

如题，我想知道:豆腐的做法,茄汁豆腐怎么做好吃,茄汁豆腐的家常做法