1、锅置火上放油烧至六成热，倒入肉末加适量盐炒散炒熟，放入蚝油和葱碎(我没放葱)炒出香味起锅装小碗里待用；2、蛋汁里加约五十度的热纯净水和油搅匀；3、蒸约八分钟时揭一次盖晾十多秒钟，再盖上继续蒸；4、...

1、主料：猪肉馅150克、鸡蛋1个2人份、食盐适量、糖适量、蒜粉适量、蚝油适量、酱油、老抽适量、白胡椒粉适量；2、肉馅和所有的配料拌匀。调料都微量即可，拌匀后可以先煎熟一块肉，尝尝味道，如果不够味再添加调料。3、...

1、准备。买回来的肉馅用刀继续剁烂些，大葱切成葱花;姜切成姜末;小葱切末备用。蛋蒸肉的烹饪方法2、把葱姜末放在剁好的肉馅中，然后加入盐、糖和香油，顺一个方向搅拌上劲。3、把搅好的肉馅放在耐高温的容器中，在肉馅...

蛋蒸肉的营养是非常丰富的，可以补充大量蛋白质。做法：把葱姜末放在剁好的肉馅中，然后加入盐、糖和香油。把搅好的肉馅放在耐高温的容器中，在肉馅的表面用勺子压出一个小坑。把鸡蛋打在压好的小坑中，放入上气的蒸锅中...

鱼香荷包蛋蒸肉的1猪肉、马蹄剁碎，姜切末，鸡蛋打入盘子里，不用打散2将猪肉碎与马蹄混合，加姜、一点点白胡椒粉、糖、生抽、生粉、香油拌匀，腌制10分钟3锅内烧开水，将腌制好的肉碎铺盘入锅，加盖大火蒸4待肉...

蒸肉粉适量腐乳汁适量步骤1.猪肉洗净；2.切半厘米厚片；3.加入腐乳汁，老抽，适量盐拌匀；4.放入蒸肉粉拌匀；5.碗中土豆片垫底；6.放入肉片；7.蒸40分钟到1小时；8.出锅，即可食用。小贴士如果吃肥肉的话，...

粉蒸肉用料：五花肉一块调料：八角一颗，葱少许，姜若干片，料酒少许,辣椒，花椒若干，大米，紫米若干，老抽，生抽，鸡精，糖，豆瓣酱做法：1、五花肉切片。2、把肉用料酒，葱，姜，八角腌上。3、腌上肉以后，准备...

一起上笼蒸，鸡蛋不用太多，大概4-6分钟，看你具体的分量，等鸡蛋硬了就可以了，吃起来入口即化，而且营养丰富，如果你喜欢辣还可以在上面撒上点朝天椒，这只是看个人喜好，但是这个蛋蒸肉还是蛮不错的一道菜。不同的肉...

你可以在肉上面抹上一层嫩肉粉，不但可以使肉色变鲜，还可以使肉质变嫩。

小金瓜怎么做好吃(一)金瓜蛋蒸肉主料：肉馅、小金瓜、鹌鹑蛋辅料：香油、盐、料酒、生抽、馒头粒、小葱做法：1、挑选外形漂亮，色泽靓丽的小金瓜，洗净后在上面用刀划圈;2、将小盖取下，用勺将里面的瓤小心的...