1、白菜切去根部、老叶，撕成片状，过水冲洗干净控水2、滤干水分的大白菜叶一片片的放入一个大的盆中，每放一片，都要在表面细细撒上一层盐，再放一片再撒盐，如此重复，直至所有的叶片都放入3、腌制12小时以上（...

自制辣白菜的做法步骤11.大白菜买回来后冲洗一下，然后1棵切成4大块。准备一个大盆，里面加适量盐，用开水溶化，再加入适量凉水。把大白菜放进从盆里，腌半天到一天左右。腌好后用手攥干水分备用。自制辣白菜的做法步骤22...

1、大白菜剥去外层老叶，洗净，里外均匀撒盐，腌半天后，清水漂洗去盐味，挤干水分;2、姜、蒜、苹果和梨剁成末儿(苹果和梨用1/3或1/2只即可，这两种水果的作用在于改善姜、蒜、辣椒形成的“净”辣);3、辣椒面的用...

在农村，怎样才能自制辣白菜？要注意什么问题？一、调味品的制备。将1-1.5kg盐与辣椒粉（0.25kg）混合，然后用沸水冲洗成糊状，冷却，等待使用。然后把大蒜和胡椒粉一起捣碎，用刀把适量的大葱切成小块，再把适量的梨擦成...

1、把每棵白菜劈成4块，每小颗的根部摸上盐再泡在盐水里（3颗大约100克盐水），水要没过白菜，经过一天一夜。把泡好的白菜在清水中冲洗，冲去根部中的盐分，挤干水分待用，见图2。2、20克江米面粉放入适里水，锅里...

自制辣白菜的做法步骤1原料：大白菜、梨子、苹果、胡萝卜、大蒜、老姜、辣椒面、白糖、食盐。2白菜掰去老梆，冲洗干净切成四瓣。3将白菜叶一片片掀开，均匀抹上盐。4把抹上盐的白菜放置在大盆里，腌制8-10小时...

腌制白菜需要准备，首先是选材，白菜是辣白菜关键食材，直接影响辣白菜的质量。要选窖藏、水分充足、带有绿叶的满芯白菜，这样做出的辣白菜味正好吃。所需材料：适量大白菜、食盐、陈醋、辣椒。做法：将白菜放在清水中洗干净...

1.辣椒末、辣椒粉、白糖和50克盐放在小盆内，加入江米稀粥调匀成辣椒酱。2.洋葱、梨、香芹分别切丁，放在搅拌机中打成糊，倒在辣椒酱中，加入蒜末和姜末调匀，待用。3.大白菜去掉表层老叶，纵切成两半。4.将剩余...

韩式辣白菜做法一，材料大白菜、胡萝卜、苹果、姜、蒜、鱼露、辣椒粉、盐、糖做法1、将大白菜洗净，里面每片叶子都翻出来洗，但不要把根部撕开，然后从根部切开成四瓣。2、把每一片叶子的每一处地方都用大量的...

自制辣白菜的做法：1.白菜两颗洗干净2.从中间劈开备用3.带上手套以后逐叶抹上盐4.抹好以后码好压实5.铺上保鲜膜，取另一盆盛满清水压在上面，盐渍一个晚上6.一个晚上压好后的白菜有很多水分析出7.将白菜放...