1.包菜洗净切片，青椒切丝2.锅热倒油，放干以上材料煎炸烹调几分钟步骤：1.将包菜撕成片，放入大的盆中。2.准备把蒜头切成薄片。3.加热油锅，放入花椒和辣椒爆香。然后将花椒和辣椒捞出剩下油。4.放入切好的蒜爆...

炝拌手撕包菜，先焯水后凉拌，口感更加爽脆我们先要准备一个包菜，把外皮多扒掉几层，然后把内芯撕成一块块的，块不用大，建议不用菜帮的位置，我们把包菜菜心放在开水里焯一下，加上一些盐，焯的时间不用很长，一分钟...

1.原料。2.逐层撕下包菜的叶片，用手撕成块。3.葱，蒜，辣椒改刀。4.炒锅倒油放入葱，蒜炒香。5.放入辣椒略炒。6.倒入包菜，翻炒片刻后烹入醋，生抽，盐快速翻炒。7.出锅前放入少许白糖炒匀即可关火。8.酸辣爽口...

1、在处理包菜时，有经验的厨师通常会采用手撕的办法，这样做的目的有两个，一是避免造成营养成分的大量流失，二是可以最大限度地保持鲜嫩脆爽的口感。2、制作手撕包菜这道家常菜时，不仅要非常重视火候的控制，而且对操作者...

包菜先用手撕成一小块放在盆子里，然后用水冲洗，冲洗干净，放置一边把水分沥干净以后，锅里放一点油，再放红辣椒炒热以后再把包菜放进去，放一点糖，放一点醋，这样炒出来比较好吃一点。

1、材料：包菜，蒜，花椒，干辣椒，醋，盐，糖。2、包菜洗净用手撕小片，蒜头切片，干辣椒切段。3、小火炸花椒油，捞出花椒不用，炒香蒜片、干辣椒。4、出香味后改大火下包菜，迅速加盐快炒，略炒软后加醋和糖，...

1.准备辣椒干和蒜米。2.包菜清洗干净用手撕成小块。3.炒锅热油然后将包菜放入。4.放入镇江醋和盐，辣椒干。5.将包菜炒直断生即可，出锅前加少许白糖调味。6.酸甜香辣的开胃家常菜只需几分钟的时间就做好了。清甜爽口...

如题，我想知道:手撕包菜怎么做好吃呢?

【手撕包菜炒五花肉】【食材】：包菜1个，五花肉片150克，辣椒4个，花椒粒少许，姜片四片，葱花少许，蚝油2勺，料酒1勺，食盐少许，植物油适量【制作方法】：第一步：准备好所用的食材，五花肉切成肉片，配料切好装盘备用...

材料：圆白菜、白糖、醋、盐、鸡精、干辣椒、淀粉、油制作:(1)将圆白菜帮洗干净,将菜叶剥下来。(2)将菜叶用手撕成大小5X5CM大小的片。(3)炒锅上火，放入油，加入盐和3-4根干辣椒，烧热后将白菜放入翻炒，炒熟后...