酸菜白肉是东北名菜。方法很简单，汤汁浓郁，肉有酸菜的味道。速溶，肥而不腻。吃的时候可以附上一碟蘸肉片的蒜蓉酱。酸菜吸收了肉的香气，吃起来脆嫩，非常爽口。不是自己腌的，是一个东北朋友掉的。每年能吃到正宗的东北...

10、白肉放到酸菜锅里一同炖。11、炖至食材熟，加盐胡椒粉关火，翻炒均匀即可盛出享用。

【特点】白肉肥而不腻，酸菜入味软烂，具有东北代表性的特色家常菜。酸菜白肉在家里按照我这种方法制作，保证汤鲜味美，开胃下饭。大家不妨一试。

酸菜白肉最正宗的做法，具体如下：工具/材料：酸菜300g、五花肉300g、老姜10g、香叶2片、花椒10粒、八角1枚、盐适量、刀、水、锅、碗、料酒、盘。1、酸菜洗净切丝，挤干水分待用。2、五花肉放入水中浸泡15分钟，洗出血沫...

酸菜白肉的做法将猪五花肉洗净，用刀刮净皮上的脏东西放入葱姜蒜、八角茴香、花椒，凉水下锅请点击输入图片描述将五花肉大火煮熟，烹入料酒加盐、胡椒粉调味。大火汤汁才可以奶白请点击输入图片描述酸菜洗净用手挤压掉...

酸菜白肉主料：五花肉、酸菜配料：葱、姜、蒜、生抽步骤:1．准备一块五花肉和半颗酸菜2．五花肉洗干净后冷水下锅，加入酒、葱、姜、花椒、大料大火煮至3．等水快开时用勺子撇去浮沫，改中火继续煮直到把肉煮熟煮透...

4、做酸菜白肉可以加入自己喜欢的食材一起炖，像粉条、血肠等，这样做出来更加好吃，酸菜白肉最好用砂锅来炖煮，做出来会更加好吃。二、制作步骤1、食材：酸菜、五花肉、粉条、姜、葱、八角、花椒、干盐、白胡椒粉、尖椒...

酸菜白肉是以酸菜和猪五花肉为主要食材的一道东北菜，口味酸香咸鲜，营养价值丰富，而且做法简单，容易上手。酸菜白肉中的五花肉含脂肪较多，有高血压、高脂血症者少吃。酸菜发酸是乳酸杆菌分解白菜中糖类产生乳酸的结果。乳酸...

酸菜白肉简单做法1.猪肉用清水洗净2.把葱姜洗干净切块备用，准备大料和干红椒。3.锅中加入凉水，放入猪肉。4.把切好的葱姜、大料放入锅开火煮，煮至7分熟左右，捞出沥干水备用。5.酸菜洗干净以后沥干水备用。6.热锅...

10、爆香葱姜后，放入酸菜煸炒，多煸炒一会，炒至酸菜出香味。11、移入砂锅，加入煮肉的肉汤，加入适量食盐。12、码入切好的五花肉，大火烧沸，盖上盖子小火煮15-20分钟即可。13、酸菜汆白肉成品图。