7、锅里倒入食用油，烧至5成热。8、把鸡块一个个放入先炸一下。9、鸡块成型后，再换个大点锅，待油烧至八成热，把炸成型的鸡块全部投入锅里再炸一遍。10、等鸡块炸成金黄色就可以起锅了，香酥鸡块也就做成了。

1.鸡胸肉切小块或者小丁2.用盐、料酒、生抽、耗油、胡椒粉腌制半个小时以上（腌制时间越长更入味）3.拿三个干净的小碗分别放面粉、鸡蛋液、面包糠，也按照这个顺序把每片鸡肉均匀沾上面粉、鸡蛋液、面包糠可以多沾一点...

1、鸡胸肉切块。2、加入葱姜丝，黑胡椒粉，盐，白糖，鸡粉，生抽。3、抓匀腌制半小时左右，有时间可以多腌一会儿。4、挑出葱姜，加入淀粉抓匀。5、锅中热油，油温7成热放入鸡块，炸至金黄色即可。6、成品图。

步骤5捞起、用厨房专用吸油纸吸干油，装盆，撒上辣椒丝、葱花即可。烹饪技巧倒下鸡块时一定要大火炸，全放下后可以调成中火炸一会，待颜色变黄再大火炸一会，这样会快速的逼出鸡块里多余的油分，吃起来格外酥脆...

做法：把鸡翅（腿）表面用刀划口，用沸水煮下用冷水冲清爽，然后用精盐，味精，咖喱粉，蛋清均匀腌渍，味道根据自己口味也可以用孜然粉或者五香粉．面包屑倒进小容器，用咖喱粉，精盐，味精均匀搅拌．锅内倒油烧热，把鸡翅...

如题，我想知道:大街上卖的香酥鸡块制作方法

香酥鸡排怎么做以下是具体的操作步骤。食材鸡胸肉适量面包糠适量鸡蛋液适量生粉适量番茄酱适量方法/步骤将鸡胸肉从中切开，敲碎，加盐、白胡椒、蚝油等调料腌制，抓拌均匀腌制30分钟。请点击输入图片描述然后...

如题，我想知道:怎样做香酥鸡

香酥鸡的做法原料：鸡翅根、盐、姜片、葱段、花椒、料酒、胡椒粉、面粉淀粉、酱油制作方法：1、鸡翅根洗净，用牙签在翅根上扎些小孔，放入大碗中。加入盐、花椒粒、姜片、葱段、料酒拌均腌制12小时。2、翅根放入蒸锅，...

主料3人份鸡腿3个鸡蛋1个淀粉100克面包糠100克辅料腌肉料1袋步骤1香酥鸡块的做法大全准备好所有的材料步骤2香酥鸡块的做法图解借助厨房剪刀将琵琶腿骨肉分离开。用剪刀从根部将连接着的筋剪开，很好操作的...