如题，我想知道:酸辣粉怎么做

酸辣粉的做法详细介绍菜系及功效:川菜精品主食口味:酸辣味工艺:煮酸辣粉的制作材料:主料:甘薯粉510克辅料:白矾3克,大豆15克,芽菜20克,芹菜15克,香菜10克,牛肉(瘦)25克调料:醋25克,辣椒油15克,酱油5克,味精1克教您酸辣粉...

如题，我想知道:酸辣粉怎么做?

酸辣粉的正宗做法食材红薯粉：500克黄豆：50克花生：50克猪肉糜：100克生姜：1块大蒜：1个油辣子：少许生抽：适量香麻油：少许盐：适量香菜：少量步骤1、将红薯粉用温水泡发，浸泡半小时。2...

正宗重庆酸辣粉做法如下：1、红薯粉洗净，用清水泡发；2、香菜洗净切段；3、香葱洗净切花；4、榨菜切末；5、锅内倒入油，烧热，爆香花椒、干辣椒、花椒粉、辣椒粉、白芝麻，加入高汤烧沸，盛入碗内；6、锅中烧开半锅...

3、直接将陈醋倒入酸辣粉中，难免会觉得酸味特别生硬，但如果将陈醋、生抽、辣椒面倒入煸香过的葱姜蒜中，然后加水烧开，这样煮成的`汤汁酸辣咸完全融合。4、将煮熟的地瓜粉重新倒入汤汁中烹煮一会，可以使地瓜粉充分吸收...

酸辣粉制作技巧介绍1、宽粉提前一晚上用清水泡软，取一空碗，放入猪油、姜蒜末和红尖椒2、加入一勺醋3、加入生抽和香油4、滴入几滴花椒油5、加入一勺油辣椒6、倒入煮开的肉汤7、另一个锅中放水，加盐煮开...

如题，我想知道:酸辣粉怎么做

如题，我想知道:酸辣粉怎么做

现如今有很多人都喜欢吃麻辣的，也有很多人喜欢吃酸的，那如果将麻辣跟酸结合到一起它又是一种什么样的味道呢?在这里就有很多人就会想到酸辣粉的酸辣口味，那么酸辣粉它是如何制作的呢，它又有什么营养价值呢?下面我们就...