6、起锅烧油，大火烧至7成热，然后转成中小火，炸糕下锅的时候，火力不宜过大。7、一个个放入饼胚炸，注意要多拨动，炸糕鼓了之后翻面，一直炸至两面色泽金黄，即可捞出控油，大约十秒钟翻一次。8、这样做的炸糕，色...

糖糕下锅后用筷子过一会翻动一下，这样能够保证两面都是金黄色，如图。当两面都呈金黄色时可以捞出，火不宜太大，油炸时间不能太长，那样会把糖炸出。请点击输入图片描述好了，金黄的糖糕已经完成了，尝一下吧，请点击...

这样做炸糖糕又软又好吃！首先，准备200克低筋面粉，加10克白糖，搅拌均匀，备用。小技巧；加糖到面粉中，增加面粉的甜味，也可以在低温油中，给糖糕一个好的颜色。我们会把面粉熨一下，倒水到锅里，煮沸，不要熄火，把...

炸糖糕又脆又软的秘诀是配方以及炸制方法、火候，具体操作如下：主料：中筋面粉180克；水300克；糖30克。辅料：糖桂花10克；熟糯米粉15克；白糖60克。具体步骤如下：1.白糖30克和300克水放入锅里。2.熬糖浆，把糖浆煮...

6，起锅烧油，油烧至6成热后，再将小圆饼放入锅中炸，直到将它炸至金黄酥脆，并且中心鼓起时，即可将它们捞出，沥干油分后盛入盘中，炸糖糕制作完成，口感外酥里嫩酥皮香甜，超级的好吃，喜欢吃甜食的朋友赶紧来试试吧...

3、碗中加入3勺面粉，2勺红糖，1勺白芝麻（熟），炸糖糕的时候，红糖会融化，添加一些面粉，可防止糖流动，避免烫伤。4、等待烫面凉了，面中倒入一些食用油，手心也涂抹一些，这样可避免粘连，揉成软硬适中的面团，搓成...

原料配方(成品约168只，重约6公斤)面粉5公斤砂糖粉0.5公斤植物油0.075公斤奶粉0.175公斤碱粉0.105公斤(冬季0.1公斤)明矾0.1公斤炸制耗用植物油1.25公斤如制拌糖麻花另备撒用糖粉0.65公斤，如制咸味的...

每个剂子40克，两个手掌心团光滑。捏成窝窝头状，加入1勺糖馅，收口捏紧团圆，再压成圆饼。5、起锅烧油，油温6成热，放入生胚，小火慢炸，炸至油糕鼓起，两面金黄飘起即可控油捞出，稍微放凉即可食用。

做油炸糖糕可以参考如下步骤：主料：面粉160克，糖30克，水300克辅料：面粉（馅料），15克白糖（馅料）1、300克的水加入30克白糖，在灶台上煮沸。2、烧开的水全部倒入面粉里，用筷子沿一个方向迅速搅拌。3、等面粉不...

记得小时候，爸爸去早餐摊上买早餐，总是会给我带两个炸糖糕吃。烫面里面装着白糖馅，炸的外焦里嫩，咬上一口，糖汁顺着手指头往下流，特别好吃。直到现在，还总是怀念那个味道，所以我就尝试着自己在家做炸糖糕。前几次...