锅中烧水，水开后把蒸蛋放入锅内中火蒸10分钟左右，在锅内焖两分钟取出即可。吃之前往上面撒上一些酱油，一道美味的花蛤蒸蛋就制作完成了。鸡蛋的嫩滑搭配花蛤的鲜美，简直是绝配。

花蛤蒸鸡蛋的详细做法：1，首先，我们要把买回来的花蛤处理下，先把花蛤放在清水内，加上适量的盐，白酒，浸泡2个小时左右，提前准备即可，这样吐沙子会更干净。2，紧接着，把花蛤放在清水内再冲洗几遍，锅中倒上适量的清...

步骤1：蛤蜊泡盐水吐沙,用小火慢慢煮开壳；步骤2：干贝泡到热水里10分钟后取出拍成丝；步骤3：蛋打散,加盐、加上煮蛤蜊的水和泡干贝的水(800ml)拌匀；（1个蛋加200ml的水）步骤4：大碗内放上煮好的蛤蜊、干贝丝、...

【蛤蜊蒸蛋】食材：蛤蜊半斤左右、鸡蛋3个、香葱2根、姜一块、香油和生抽少许。做法：1、需要的食材准备好。2、提前将蛤蜊用盐水浸2小时以上，盐水中放一点油，油能在水面上形成一层油膜，能够将水与空气分隔开，让蛤蜊...

现在就和大家分享花蛤蒸蛋的做法！需要食材：花蛤：适量鸡蛋：2-3个清水：和鸡蛋同等重量香葱段：少许调味料：蚝油、生抽、盐、麻油做法：1、新鲜的花蛤或文蛤都可以，买回来用盐水浸泡1-2小时，使其吐沙。接着用...

取1菜盘，铺平蛤蜊，倒入蛋液，盖一层保鲜袋入沸水锅中低火蒸8-10min至蛋液凝结，取下洒葱段及芝麻油就可以。方法二准备主要材料：青蛤（白蛤、文蛤或是别的蛤蜊也行）10只，鸡蛋2个，盐小量，味精小量，米酒1/2...

1、花蛤泡于盐水中，吐沙后洗净，放入盘中。2、覆上微波薄膜，高火2.5分钟，取出，倒出花蛤汤汁备用。3、鸡蛋打散，加入精盐10克、味精、绍酒各5克、色拉油15克、温高汤2杯和花蛤汤汁搅拌均匀后，取滤网过滤于深碗中...

1.准备好鸡蛋和花蛤。2.提前将蛤蜊用盐水浸泡2小时以上，用刷子将花蛤表面清洗干净。3.把葱切成碎4.锅中放入适量水，加入料酒和花蛤。5.煮至开口立即捞出。【蛤蜊开口时间先后不一，开一个，捞一个】6.将煮好的蛤蜊...

现在我来分享一个蛤蜊蒸蛋的方法特别的鲜滑细嫩还一点都不腥。首先准备120克的蛤蜊放入盆中。在加入沫过蛤蜊的清水，加入一勺食用盐，加入几滴食用油，用勺子搅拌均匀。这个方法可以使蛤蜊迅速的吐出沙子。现在我们可以来...

花蛤蒸蛋是一道非常鲜美的菜肴，但是最关键的步骤就是，要让花蛤完全的将泥沙吐尽，否则吃的时候，会非常影响口感。让花蛤吐沙的方法有很多，例如可以在花蛤当中加盐，加油，加醋，用温水浸泡，不断的颠簸，将花蛤焯水等方法...