主料：猪肋条肉（五花肉）500克辅料：猪肉皮150克调料：姜20克小葱30克盐5克甜面酱50克料酒20克八角3克封肉详细制作步骤1.将猪肉（前夹肋肉）洗净剁成方块；2.肉块用精盐、火硝1克遍搓均匀，放...

2封肉的另一封，体现在缸上，先用大火烧1小时，把缸烧热，底部放甘蔗垫底，再放入包好的肉，加入卤水，盖好缸盖，以封住各种食材的味道。

1、五花肉浸泡半小时，洗净切大块。2、准备大蒜一头半，生姜五片，黄酒适量。3、炒锅加少量油，倒入五花肉小火煎炒至肥肉出油，表面呈淡黄色。4、加入大蒜和生姜一起翻炒出香味，加适量老抽炒上色后加生抽、黄酒和少量白糖...

蒜烧小封肉的做法：1、提前准备好食材，把青蒜切小段，肉切成你要的大小。2、先用1小匙油煸香猪肉，再加入拍碎的蒜头拌炒。3、加入酱油，米酒，糖，水，.盖上锅盖等汤汁滚后转小火卤至35-45分钟时间到，打开锅盖...

闽南同安县“封肉”。是将整块的肉装盆，加盖入笼蒸熟之，上桌才掀盖，所以叫作“封肉”。在当地颇有名气，每当人们办喜事或建新房，举办筵席，都忘不了“封肉”。侨胞回乡探亲时，也一定要吃这道家乡风味菜。6.厦门...

1、同安封肉封肉,一直是同安人心中的大菜。一来,方方正正的封肉红亮鲜香,寓意美好,通常是婚宴喜庆时的必备菜。再者封肉有王审知封官“闽王”的传说,也就有了加官进爵的好意,浓油赤酱的味道还最能表达一口富足。封肉是以肉为主要...

恩可以买点碳烤鱿鱼丝等等的那种小包装的特产啊，既好吃也好看，并且价格也不贵，正是带特产给朋友的最好选择。可以先去厦门威天下看看。他家的特产是最全最正宗的。

龙岩芋子包是用芋子加适量木薯粉做包子皮包成的一种包子，是福建龙岩的一种传统特色小吃之一，它有着很悠久的历史,“无山不客客住山”、“番薯芋子半年粮”，是福建客家传统小吃。龙岩芋子包是选好芋子，刨去皮毛，煮熟...

像银祥的姜母鸭、中山路的月华沙茶面、鼓浪屿的蚵仔煎、土笋冻啊等等都是厦门本土比较好吃出名又比较好找的特产，别的地方很难吃到正宗的，来厦门最好别错过哈。

广州市民年货衷爱腊味广州的腊味具有悠久的历史，品种有腊肠、腊肉、形象肉脯、酱封肉等。采用先进的无污染太阳能干燥技术，生产出来的腊味具有天然生晒、衣脆肉嫩、色泽鲜明、甘香可口、口感独特的特点、广受顾客的好评，...