清水一碗比肉好吃的罗汉斋的做法干货提前泡发，荷兰豆去筋，草菇对半切开请点击输入图片描述胡萝卜去皮，斜切成小段请点击输入图片描述然后切成菱形片请点击输入图片描述碗中倒入2勺美极鲜，1勺生抽，3克糖，...

广东罗汉斋是一道特色菜肴，主要制作原料有粉丝、香菇、辅助、红萝卜、芹菜。口味：咸香。主要食材：粉丝、香菇、辅助、红萝卜、芹菜、荷兰豆。营养成分：香菇多糖、香菇嘌呤、有机碱。基本分类罗汉斋原为寺院菜，初时制作比...

罗汉斋材料有香菇、口蘑、荷兰豆、木耳、西芹、青笋、青椒、橄榄油、盐、香油等。香菇：香菇肉质肥厚细嫩，是一种食药同源的食物。口蘑：一种白色伞菌属野生蘑菇，味道异常鲜美。荷兰豆：荷兰豆嫩荚质脆清香，营养价值很高。木...

罗汉斋最早记载于宋代朱彧的《萍洲可谈》卷二里，是指广州商会为僧侣举行的一段斋期，后来逐渐演变成一道汉族传统素菜。1罗汉斋亦名“罗汉菜”，原是佛门名斋。此菜取名自十八罗汉聚集一堂之义，是寺院风味之“全家福”，...

罗汉斋以时令蔬菜、三菇(香菇、蘑菇、草菇)、六耳(银耳、木耳、榆耳、黄耳、桂花耳、石耳)、豆制品、面筋、瓜果等为原料，烧、煮、煨、炖而成，特点是爽滑软烂、多香融合，[4]具有咸鲜、清香、淡雅的特色。

罗汉斋的做法:1.各式干货泡软，挤干水分备用；2.烤夫在滚水里煮2分钟，挤干水分；在锅中放食用油烧热，将烤夫煎至金黄色盛出备用；3.锅中放热水煮开，胡萝卜，百果，芦笋等新鲜蔬菜分别焯熟备用；4.锅中放...

做法：�1、用特制微波煎碟以高火爆香蒜茸和食油约3分钟（无需加盖）。�2、加进冬菇和蚝油以高火烹煮约1分30秒（无需加盖）。�3、拌入（A）用料并加紧密的锅盖。�4、以高火...

广式罗汉斋的做法步骤将做法保存到手机步骤1space准备好所用的材料。步骤2space将干货部份材料洗干净后加水泡软。步骤3space银耳泡发后里面会有些杂质，要清理干净。步骤4space泡发好的材料再清洗一下，...

玉扣罗汉斋原料:原料：原料：鲍鱼菇25克，黑木耳25克，银耳10克，腐竹15克，红萝卜20克，冬菇5克。调料：花生油5克，盐5克，味精2克，白糖1克，鸡精粉2克，湿生粉适量。制法:（1）鲍鱼菇切片，黑木耳切片，...

四周环绕着鲜花以及用糌粑、酥油塑出的花草模型。各种器物均寓意一千，以示千供。中午要进行舍斋活动，供来到寺内的僧俗人士受用。这顿斋饭的菜即为罗汉菜，又称“罗汉斋”，均为素菜。