猪脚姜步骤：1、姜去皮后切片2、猪脚洗净、切块，飞水后用冷水冲洗血沫3、在炒锅里将姜片煎干水分4、将猪脚放入炒锅里煎干水分5、瓦煲里晾干水分6、瓦煲里倒入添丁甜醋7、放入煎干水分的猪脚和姜片8、用小火...

步骤1.把所有材料准备好。2.猪脚洗干净，切成块，焯水，取出，用清水冲去浮沫。3.锅洗净，烧热，放入猪脚，干锅不停翻炒猪脚，直至猪脚呈很干爽状。4.姜去皮，切成块。5.放进开水锅中煮5分钟。6.取出，放进干锅中...

猪脚姜1把所有材料准备好。请点击输入图片描述2猪脚洗干净，切成块，焯水，取出，用清水冲去浮沫。请点击输入图片描述3锅洗净，烧热，放入猪脚，干锅不停翻炒猪脚，直至猪脚呈很干爽状。请点击输入图片描述4姜...

3、想吃猪脚姜醋前两天,将瓦煲再上火煲滚,然后将制好的猪脚放入煲滚,试味(如果醋太酸就加点红糖或者海天醋,太甜就再加点豉美斋醋)。自然晾凉后再盖回瓦煲盖,确保醋要盖过内容。两天后就可以食用啦~~~内容好吃得不得了,汁可...

———猪脚姜正宗做法详解———【主材】猪脚1斤【配料】老姜6两、八珍甜醋、黑糯米醋、鸡蛋【详细做法过程】1、老姜的处理：老姜去泥沙去皮，用刀身拍散，然后选择一个通风透气的地方风干，干到完全没有水分为止...

步骤：1、准备好食材，猪脚洗净斩小块，老姜去皮切片。2、猪脚焯水后洗掉浮沫，控干水份。3、把姜片和猪脚放入锅中，炒干水份，炒出香味。4、炒好的猪脚，姜片放入锅中，倒入添灯甜醋，红糖。5、大火煮沸。6、转小火...

猪脚姜汤的做法步骤1.猪脚洗净2.鸡蛋生水入煲，大火煮熟，约8分钟3.准备一瓶糯米甜醋4.捞起过冷河，这个方法是快点冷却去壳去壳后的鸡蛋5.切厚片6.煲中放入猪脚，姜，倒入半瓶糯米甜醋加入水，煲开7.加入...

猪脚姜这道菜是典型的港澳地区传统风味，也叫姜醋，是典型的粤菜系。很多人好奇，猪脚姜中的猪脚或有一定的腥味，但在猪脚姜中却完全吃不出来，去除腥味的主要做法是因为其中的姜醋搭配，可在一定程度上改善猪脚的腥味，同时...

猪脚姜的做法把斩块的猪脚加水，再加点料酒去腥，煮开飞水后洗净请点击输入图片描述洗好的猪脚不用晾干水，直接倒回锅里，不用放油，中小火炒干水分(这步很关键，请不要忽视哦～)请点击输入图片描述把猪皮表面炒出...

配方：猪脚500g、鸡蛋4、黄姜300g、甜醋1瓶、黑米醋3汤匙、冰糖适量。猪脚姜的做法：1、鸡蛋生水入煲，煮8分钟；捞起后立即浸入冷水，等待片刻；待鸡蛋冷却后小心剥去蛋壳。2、黄姜去皮、洗净、切厚片、轻轻拍以拍松纤维...