1、做糯米鸡用到的是糯米,糯米要先淘洗干净,再用清水浸泡3个小时以上,这样可以让糯米吸收一定量的水分,这样蒸出的糯米饭才会软糯好吃,不会有硬心,糯米泡好后,在蒸笼里铺一层蒸布,将泡好的糯米倒在蒸布上,上...
主料:糯米150克,肉丁50克,香菇5朵,青豆80克,面粉100克辅料:生抽适量,料酒适量,盐适量,胡椒适量,生粉适量糯米鸡的做法步骤:1、将糯米洗净后泡上二十分钟,在里面加几滴油,放在电饭煲中煮熟;2、在切好肉...
糯米鸡的制作步骤如下:1、鸡腿洗净,用剪刀直接把鸡肉剪成鸡丁块。然后加入少许生抽、蚝油、胡椒粉、盐、生粉腌制10分钟。2、干香菇洗净放一碗水泡发,切条。瑶柱虾米提前浸泡2小时。(香菇水不要倒掉,等下用来炒肉和蒸...
1、糯米鸡的主要材料是大米和糯米,配料包括荷叶香菇和虾米鸡肉,萝卜以及玉米粒青豆粒。佐料则是鸡粉,盐,酱油,蚝油,香油,胡椒粉,白糖和植物油。2、将荷叶和糯米都先浸泡两小时之上,大米淘洗干净后和糯米一起混合,...
八宝糯米鸡主料:母鸡1500克辅料:芡实米15克,莲子15克,薏米15克,金华火腿18克,香菇(鲜)18克,豌豆75克,糯米60克,油菜30克,虾仁10克调料:淀粉(豌豆)15克,盐3克,鸡油3克,味精1克做法:1.鸡去毛、内脏,整鸡...
糯米鸡的做法:1、糯米加水浸泡2小时,干荷叶泡至变软,姜切片,香菇切块,鸡肉清洗干净切块。2、锅中放油,加入姜、香叶,放入鸡肉,炒至变色,加入老抽,盐,香菇,倒入糯米,翻炒均匀。3、将炒好的糯米放入荷叶中,将...
9、荷叶剪成适中的块状。10、将糯米鸡饭包入荷叶中压实。11、入蒸锅大火蒸制15分钟即可。12、这样糯米鸡就做好了。注意事项:1、糯米一定要提前浸泡,这样做出来的糯米鸡才软糯。2、配料可以根据自己的喜好适量加减。
糯米鸡的做法1.糯米淘洗干净,加入约2倍的水浸泡6小时以上;2.鸡脯肉切小丁,加入半勺盐、少量鸡精和白胡椒粉,3克生粉拌匀,腌一个小时;3.水发香菇切碎;4.瑶柱用温的`过滤水浸泡10分钟后滤出备用;5.炒锅倒入色拉油...
一、粤式糯米鸡主料:鸡翅根50克糯米100克冬菇10克鸭蛋黄5克香肠腊肉10克叉烧肉20克菏叶适当辅材:生抽酱油2勺耗油2勺白胡椒1/2勺白砂糖1/3勺盐1/3勺加工工艺:将糯米提早泡浸2钟头,将煮熟预留鲜荷叶用开水烫软沥干...
糯米鸡的营养价值糯米鸡的营养本身在于糯米和鸡,因为鸡含有的蛋白质是比较丰富的,对于身体来说可以补充充分的蛋白质,这对于身体来说是非常有效果的,可以很有效的帮助身体,因为缺失一些蛋白质出现一些问题,而这个时候搭配...