拔丝红薯【点击查看详情】
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料红薯:2块;色拉油:500毫升;白糖:70克;醋:1勺;拔丝红薯的做法红薯洗去泥沙后刮皮,然后切成滚刀块(边切边转动红薯就是滚刀块了,很简单)锅里油烧热,下锅炸红薯,中火慢慢炸,务必将红薯炸得外脆里嫩才行,等到红薯成熟,外边一层脆壳即可捞出沥油,取一盘子,刷一层熟油不粘锅里放1勺油,油热后放入白糖,小火慢慢熬糖,等糖全部融化并冒小泡泡时,加入半小勺醋,慢慢熬糖,直到糖的颜色变黄,再由黄转红,这时立刻关火,将炸好的红薯放入,颠几下...
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拔丝糖浆怎么熬
拔丝糖浆怎么熬 2020-06-11 21:21:04
相关问答
拔丝红薯的做法窍门

8、倒入地瓜块,快速翻拌均匀,盛入盘底抹满熟油的盘子里。9、拔丝红薯就做好了。

拔丝红薯的操作过程

8、把炸好的红薯倒入糖浆中,快速的翻炒。等红薯全部都裹上一层糖浆就可以盛出来了。9、外酥里嫩、甜丝丝的拔丝红薯就做好啦,夹起一块糖丝拉得又细又长,好玩又好吃!

拔丝红薯的做法

4、准备炒锅,放入少许清水,放入白糖,翻炒至变色起泡。5、放入炸好的红薯,翻炒均匀,让糖全部裹在红薯上面。然后快速用筷子拉动每一个红薯块,这时就会撤出一缕缕糖丝,拔丝红薯就做好了。

拔丝红薯家常做法

拔丝红薯家常做法如下:主料:红薯1个。辅料:白砂糖2匙、白芝麻少许。1、红薯去皮切块。2、锅里放油下红薯炸2分钟。3、沥干油盛盘备用。4、放白糖炒出糖色。5、再把红薯倒下翻炒1分钟即可。盛盘后撒点白芝麻或黑芝麻...

拔丝红薯怎么做

拔丝红薯的做法如下:食材:红薯480克、白糖130克、植物油适量、炸油适量。1、红薯去皮洗净,白糖备好。红薯选红心的更面甜。2、红薯切滚刀块。3、锅内倒入炸油烧到四五成热放入红薯炸,期间勺子推动避免底部炸糊。炸到...

拔丝红薯的做法

8、将拔丝地瓜放在生菜叶上,便可趁热食用。方法三材料:红薯一只制作:1、红薯去皮,切成滚刀块;2、锅内倒入油,下红薯块小火炸制;3、红暑块炸至表面金黄;4、锅内放入底油,中火加热,加入白糖;5、用锅铲不...

很多人都喜欢吃拔丝红薯,拔丝红薯是怎么做的?

这个时候我们把油炸好的红薯倒入锅中,并且要快速的翻炒,一定要让每一块红薯都均匀的包裹上一层糖浆,这样非常好吃的拔丝红薯就制作完成了,当我们夹起其中一块红薯的时候,就会带起一道长长的糖丝,这个其实就是拔丝了。...

做拔丝红薯最简单的步骤

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拔丝红薯家常做法

拔丝红薯家常做法:准备食材:红薯300克,白糖100克,淀粉50克,白开水250毫升,花生油适量。1、把红薯去皮洗净切成滚刀块,白糖备好。2、煮锅里倒入适量纯净水,大火把水烧开,放入红薯块,煮至七成熟捞出。3、把淀粉放...

如何做出美味的拔丝红薯?

拔丝红薯做的美味关键在于炒糖色,把炸好的红薯放入炒糖色里翻炒,具体的做法如下:主料:红薯4个辅料:水适量、绵白糖适量1、红薯削皮洗净切块备用。2、油烧热,放入红薯炸至金黄色盛出。3、另起一锅,放入水,再放入...