豌豆糕最简单做法如下：原料：豌豆500克、冰糖50克。1、将豌豆洗干净用水泡一夜。2、泡好的豌豆去皮。3、去皮的豌豆放锅里放水（水要放多些）小火一直煮。4、用勺撇去白沫。5、煮到豆子裂开花。6、放入冰糖，喜欢甜味...

豌豆糕的制作方法和步骤如下：准备原料、打豌豆泥、制作豌豆糕、压出花型第一步：准备原料豌豆400g、黄油20g、白糖20g、奶粉20g。豌豆清洗干净并沥干水分，热水下锅煮15分钟，捞出泡直饮冷水降温，再沥干水备用...

老式做法蒸豌豆糕：1、把干豌豆冲洗干净后，用清水加碱面泡12个小时左右，注意水一定要多些，因为泡的时间久干豌豆膨胀吸水多。2、泡好的豌豆将水倒掉再冲洗一下，然后加碱面拌均，再把酵母、面粉、糖粉一起加入，搅拌均匀...

豌豆糕的做法豌豆加水浸泡一夜请点击输入图片描述锅内加足够的水煮豌豆，煮到可以轻松将豌豆碾碎即可请点击输入图片描述豆沙分成每个15克，搓小球冷藏备用。请点击输入图片描述将煮好的豌豆及适量的煮豌豆的水，加入料理...

做豌豆糕要用到的原材料有，新鲜豌豆粒1000g，盐5g，玉米油几滴，水400g左右，细砂糖80g，黄油85g，峰哥用的模具是50g的，做法是，首先把1000g的新鲜豌豆用水淘洗几遍，控干净水备用，不粘锅中烧一些开水，放入盐，滴...

3.出锅后，根据自己的口感放入适量白糖并顺向搅拌。4.盛入容器冷却几个小时，夏天也可放入冰箱冷藏。5.冷却成型后倒出，切块儿，摆盘，开吃。粉糯，凉甜，沁人心脾，老少皆宜。一份是加了红枣的传统豌豆糕，一份是...

1、鲜豌豆去除内皮，只要里面的果仁2、入开水锅煮熟，捞出过凉水3、倒入料理机加少量水搅打成细蓉4、不沾锅烧热加少量油倒入豌豆蓉、白糖，小火开始慢慢炒5、要不停的搅动和翻动，以免糊锅6、中途加入黄油继续翻...

具体步骤：第一步：豌豆大火煮熟，捞出，用料理机打成细腻的泥，要是想更细腻可以过筛。第二步：豌豆泥用平底锅翻炒，全程小火，挂旗后加入白糖和黄油，一直炒到不沾的状态，用铲子翻起来不会挂下来。第三步：放凉后...

豌豆糕的制作原料配方：豌豆500克，豆沙馅200克，白糖100克，糖桂花和黄色素少量。工艺流程：豌豆→浸泡→去皮→蒸煮→成泥→成型。制作要点：浸泡、蒸煮：把豌豆洗净，用开水浸泡20分钟以上，剥去皮放在盘里，加800克水，...

第五步放进炒锅，盖上盖子二次醒发5min，开走红蒸25min，熄火焖5分钟左右取下，随后出模，美味的豌豆糕就完成了。这一款豌豆糕，选用蒸的方法进行，更为绵软和细致，特别适合夏天吃，营养成分也是非常的全方位，重点是小...