1.准备食材。2.买回来的羊肉洗净用水泡半个小时以泡出部分血水。3.将羊肉去掉肥脂，只留瘦的'部分(其实不必，但我家那位一丁点肥肉不吃，所以只好全切掉)切成约2厘米米大的方丁，或更大点的丁。4.将羊肉入沸水锅中。

冰糖10克生抽15毫升老抽10毫升黄酒20毫升食用油15毫升桂皮1块香叶2片八角1个辣椒2个开水适量孜然适量红焖羊肉的做法步骤1准备好食材：羊肉500克，小土豆3个，胡萝卜1根；步骤2准备好调...

红焖羊肉的做法1、羊肉洗净、用清水泡1个小时左右，注意多换几次水。沥干水分切自己喜欢大小的块,(用高压锅,肉块大小要求不严格）如果是带羊骨头（连骨头炖肉最好吃了）注意留心是否有骨头渣子，冲洗择去。（动爸自己亲自...

红焖羊肉的做法1、羊排斩块，用清水浸泡2小时去除血水，土豆和红萝卜切滚刀块，洋葱切片，小葱打结，姜切片。2、锅烧热，放油，下羊肉煸炒至略带金黄。3、姜葱入锅炒香。4、沿锅边蘸洒料酒增香去腥。5、加入适量的...

红焖羊肉的家常做法，学会这招，羊肉酥烂鲜香，最适合秋冬进补材料：羊肉、葱姜蒜、香菜、豆瓣酱、花椒、火锅底料、盐、料酒、生抽、胡椒粉、白糖、蚝油做法：1、羊肉洗干净，切成小块，锅中加水，羊肉焯水煮开捞出备用...

【红焖羊肉】1.首先，我们准备羊肉2斤，切成2厘米左右的羊肉块，胡萝卜一根把外皮削干净，切成均匀的滚刀块，放入清水中洗干净。大葱斜刀切成片，生姜也切成片放在一起，抓入两粒八角，一小撮小茴香，一节桂皮，一块良姜，...

红焖羊肉突出一个“焖”法,和炖、烧有不同,也和黄焖不同。家常做法如下:第一步,选材料。⒈主材料:羊肉500克,羊腿或羊腩都可以。腿肉香,羊腩口感好。⒉配菜:胡萝卜1根,土豆1个。⒊调料:猪油1勺,姜1块,大葱1根,甜酒酿...

红焖羊肉，据传起源于河南新乡。正宗的红焖羊肉的讲究多，火候、辅料、配料、吃法，哪一种都有说头。但要在自已在家做，就太麻烦了。这次，我用了家常的做法，用料，都是家中常备的，做起来也相简单，味道相当不错，很...

红焖羊肉的做法：1、胡萝卜切滚刀块。2、羊排浸泡1小时，中途换水。3、锅内热水，放入羊排，大火烧开去浮皮。4、捞出羊排。5、锅内热油，放入各种料（葱姜蒜八角花椒等）炝锅，加一点儿糖。6、放入羊排，倒入葡萄酒炒...

红焖羊肉的家常做法一材料羊肉，大蒜，料酒，香辣酱，干红辣椒，姜片，生抽，老抽，糖，盐，八角，花椒，桂皮，枸杞做法1.羊肉洗净沥干水分切1.5cm见方的块。2.胡萝卜切大块。3.锅内烧热油，放入大蒜和姜片爆香，然后...