里脊肉200克、豆腐皮1张、大葱1根、鸡蛋2个。辅料甜面酱2勺、黄豆酱1勺、香油1勺、料酒1勺、白糖1勺、淀粉1勺。正宗京酱肉丝的做法步骤1、里脊肉、豆腐皮、大葱、鸡蛋、甜面酱、黄豆酱、香油、料酒、白糖、淀粉等备...

京酱肉丝的做法家常菜教程1、猪里脊洗净2、料酒一勺，淀粉一勺，蛋清一个，食用油少许，盐少许3、放入切好的姜丝，拌匀后，腌制20分钟4、调汁5、豆皮2张，等份切6、葱白，黄瓜切丝备用6、放入锅中炒，7、摆盘，最后用...

淀粉（腌肉丝）1勺京酱肉丝的做法步骤1.里脊肉切肉丝，没有里脊肉用瘦肉也是可以的。2.肉丝中加入标有腌肉丝的调料，糖，盐放一点儿就可以，不要放多了，给肉入一点底味即可，搅拌均匀，最后放淀粉。甜面酱用量就...

京酱肉丝材料猪肉，甜面酱，糖，盐，料酒，香油，淀粉做法1、配酱汁：配比为，白糖：甜面酱＝1:4。白糖一勺多一点，甜面酱5勺。再加入少许香油之后放到蒸锅里蒸15分钟；2、猪肉切条，加入少许料酒，淀粉，盐，抓匀...

京酱肉丝之步骤步骤一、我选择的是里脊肉，一定不要心疼肉，肉皮、肥肉全部去掉，先顺着猪肉的纹理切成片，然后像切土豆丝似的叠起来，然后在切成丝，这样切除来的丝才比较好看，然后用清水泡清洗一下步骤二、清洗好的...

京酱肉丝具体做法：准备里脊肉300克鸡蛋1个大葱白50克，豆皮50克甜面酱80克姜1块料酒5克白糖20克鸡粉2克淀粉2克盐2克。第一步将猪里脊肉洗净后切成3-5cm长的细丝，加3料酒1克盐1个鸡蛋清2克淀粉抓匀即为上浆，上浆...

京酱肉丝〖材料〗猪里脊肉250克、黄瓜1/2根、鸡蛋清1/2个、油盐适量、葱白2棵、姜1块、甜面酱4汤匙、料酒1汤匙、白糖1/3汤匙、胡椒粉1茶匙，淀粉适量、〖做法〗将里脊片去筋皮，再切成大片，再切成比筷子细一些的丝...

京酱肉丝的家常做法步骤：主料：里脊300克。辅料：甜面酱2勺子、六月香酱1勺子、白糖5克、大葱20克。步骤：1、里脊一块。2、然后切成条。3、然后装碗里加入鸡蛋清。4、然后加入料酒加入淀粉抓匀腌半小时。5、锅里倒入油...

7、肉丝放在盛有葱丝的盘中，将葱丝基本盖住，使用肉丝的热度将葱的味道散发出来，食用时拌匀即可。京酱肉丝的营养价值京酱肉丝咸甜适中，酱香浓郁，选用猪里脊为主料，辅料以黄酱或是甜面酱，以及其他的调味品制成，不过...

京酱肉丝的做法如下：需要材料：猪瘦肉、大葱、酱油、料酒、淀粉、甜面酱、白糖、蒜、花生油。1、将猪瘦肉洗净，切成均匀细丝。2、加入料酒、盐、湿淀粉、蛋清抓匀上浆。3、将葱白切成丝，码放盘子中。4、炒锅注油烧至五...