自制杨梅酒的做法如下：工具／原料：杨梅约500克、酒500克、冰糖100克、凉开水1000克。1、准备凉开水1000克。泡杨梅的密封罐、装开水的容器清洗干净后，用开水烫二遍，沥干。准备新鲜的杨梅500克，摘去叶子和果柄。2、流...

1、原料选择：选用汁多核小，新鲜成熟的杨梅，摘除果梗，去掉杂草及枯枝落叶等。2、清洗：用流动清水漂洗10-15分钟，洗去泥沙等杂质，沥干水分。3、绞汁：将原料放入桶或缸内捣烂，然后用干净纱布绞汁，每100公斤杨梅可绞...

1、挑选成熟新鲜、没有破损的杨梅，摘除叶子、果梗。2、用高度白酒预先浸泡一下杨梅，除去表面浮尘和杂质（也可以用淡盐水清洗，但必须要将表面水分全部晾干再用，否则酿好的杨梅酒容易发酸变质）。3、将预泡好的杨梅和冰糖...

自制杨梅酒的详细做法首先准备材料：杨梅500g，糯米白酒500ml，冰糖150g。1、挑选成熟新鲜、没有破损的杨梅，摘除叶子、果梗，并用高度白酒清洗杨梅。2、泡杨梅酒的广口瓶清洗干净并彻底晾干。3、将杨梅和冰糖以层层交叠的...

杨梅酒制作方法如下：主料：杨梅10克、白酒10克、冰糖10克。辅料：广口瓶1个，水适量。1、杨梅去叶去蒂，用水洗干净。2、冰糖拍碎备用。3、将冰糖和杨梅放入广口瓶里，然后倒入白酒。4、盖紧放阴凉干燥处，3天后晃晃...

5、厨房用纸轻轻吸干杨梅表面的水份，然后平铺在有助于通气的容器上，放置通风处彻底晾干。6、准备好泡酒的容器，最好是玻璃瓶，一定保证瓶子里面是完全干净而且干燥的，将杨梅和冰糖放进容器中。7、最后把白酒倒入，将盖子盖...

3泡杨梅用45度~50度白酒，比例为白酒55%、杨梅45%。根据个人喜好，可加冰糖、蜂蜜，先溶解在白酒里，泡制杨梅酒的容器应该填充满，以减少与空气接触，避光保存，泡制过程中不要与铁质器具接触，以免破坏其色泽。4...

做法：将杨梅洗净，加入适量白糖，充分搅拌后装入瓷制容器中，待1周左右杨梅会自然发酵成酒，将滤出的汁液密闭保存。存放：杨梅酒浸泡时间不能太长，一个月之内最好，时间越久，酒色越深。但存放的时间也并不一定，可以...

自制杨梅酒一般用花费1~3个月的时间，杨梅酒和普通白酒的品质是不一样的，如果是普通白酒的话，存放的时间越久，香味更加醇厚，但是杨梅酒放置的时间比较久，可能会出现腐烂的情况，口感比较苦涩，所以难以下咽。现在很多人都...

正是杨梅成熟的季节~这时候用新鲜采摘的杨梅来泡一罐果酒清甜好喝~太适合女孩子啦~食材:杨梅450g粮食酒一瓶,冰糖150g做法:1、杨梅多洗几次,放入清水中,放入一勺食盐搅拌均匀浸泡10分钟,浸泡好再用清水清洗干净控干水分。