1、将芥兰下端的老叶连茎去除，再把顶部的老叶切掉剩小部份。2、用小刀将茎部的老皮剥除。3、调好酱汁：生抽3匙、细砂糖1小匙、凉开水1大匙、浓缩汤料一小块（如没有可不加。）。4、将生姜切成丝备用。5、锅内放...

白灼芥兰的做法：用料：芥兰300克、蒜头6瓣、青红辣椒各半条、姜1块、酱蘸汁2勺、油1汤匙。步骤：1、食材。2、蒜头拍扁剁碎，姜、青红辣椒切丝。3、芥兰洗干净，切掉比较老的部分，削掉老皮，对半切开。4、锅里放水...

1、芥兰摘好洗净；2、大葱切细丝；3、锅中放入适量水烧开；4、放入芥兰；5、加入盐半勺、食用油1勺焯水1分钟；6、小碗中放入蚝油10克、蒸鱼豉油10克、凉水10克拌匀调成酱汁；7、浇在芥兰上；8、撒上葱白丝；9、锅...

芥兰洗净摘去绿叶，根茎对半切开热水煮沸后加一点盐和食用油，芥兰入锅焯烫至熟，捞出焯烫好的芥兰，入冷水浸泡，这一步是为了使蔬菜保持色泽翠绿以及口感爽脆。（最好是加冰块的冰水，如没有，可以提前把冷水放入冰箱降温...

首先我们需要准备一些芥兰，最好是去市场上购买新鲜的芥兰，因为采用新鲜的芥兰制作出来的菜，口感和味道都会更加的好。如果采用隔夜的芥兰制作的白灼芥兰的话，口感和味道都不会那么好，因此想要吃到更加好味道的白灼芥兰的话...

如题，我想知道:白焯芥兰怎么做好吃,白焯芥兰的家常做法

第四步：将控干水分的芥兰摆到盘子里面，再放上泡卷的葱姜辣椒丝，然后用热油爆香，最后淋入蒸鱼豉油，就可以上桌开吃了。这样一道营养好吃，清新美味的【白灼芥兰】就制作完成了，喜欢这道美食的朋友们，就跟着做来试...

1、材料：净芥兰250g，葱段20g，蒸鱼豉油50g。2、芥兰清洗干净对半切开，葱切成葱花待用，锅中放入700g水烧沸，下芥兰煮约40s捞出沥干摆入盘中，淋上豉油撒上葱花；3、锅中放入20g油和2滴麻油烧热后，浇在葱花和芥...

白灼芥蓝需要准备哪些材料和调味料都是其次，别看是白灼，就觉得只要放水进去煮就行，如果白灼的时候就煮不好，调味料准备得再精致也是徒劳无功，白灼芥蓝在水开之前，第一步就是先放油，这样芥兰才不会变黄，另外，在煮的...

白灼芥兰口味淡的原因，原因如下。1、做白灼芥兰之前，需要飞一飞水，使得其苦味溶解，可以放在盐水中或者碱水中灼一下。2、南方人炒芥兰的时候喜欢放入糖，其实这种做法不仅能让芥兰的口感凸显出来，一方面也掩盖了芥兰的苦味...