【美食名称】：花生莲藕红焖猪蹄。【准备原料】：新鲜的猪蹄四个（预先剁成小块备用），花生80克，莲藕1节，葱姜少许，甜面酱一勺，番茄酱2勺。【辅料准备】：蚝油，料酒，盐，鸡精，生抽，白糖即可。第一步：首先我...

1、猪蹄洗净切块，和花生、可乐等调味料一同放入高压锅内，再加一小碗清水。2、高压锅发出响声后，中火焖15分钟，即成。秘笈：红烧猪蹄不用另加糖，可乐中的糖浆比一般的食用糖来得更有风味；可乐中所含的二氧化碳，能使...

红焖猪蹄的话最后是切成小块来做，这样不仅能更加的入味，而且猪蹄本身的杂味也会更加的小，吃起来也方便。红焖猪蹄的话最好是用冰糖来增色，这样炒出来的颜色会更加的好，也会更光泽。然后炒糖色的话记得用小火，慢慢的...

红焖猪脚配料：猪蹄适量、莴笋适量、料酒5克、葱适量、姜适量、桂皮1克、八角1克、香叶1克、干辣椒适量、腐乳(白)7克、精盐2克、老抽5克、生抽5克、蚝油5克、水适量、生粉适量、辣椒油适量...

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红焖猪蹄的做法准备所需材料,猪脚用清水浸泡20分钟去血水,洗净备用。香菇泡发。蒜头拍扁，姜拍扁,把泡发好的香菇去蒂,背上划十字刀。锅中注入清水，放入姜、蒜头,煮开。放入猪蹄焯水。把焯水的猪蹄捞起,冲洗干净,放入盘...

红焖猪蹄的做法将猪蹄横向劈成两半，剁成小块。请点击输入图片描述猪蹄凉水下锅，放入葱姜15克、10克料酒焯水，水烧开后撇去浮沫，猪蹄捞出备用。请点击输入图片描述锅中加少许油，调中火，加冰糖20克，炒至枣红色，...

红焖猪脚的烹饪方法：第一步：焯水焯水是必须的，冷水下锅，放两块姜片，些许料酒去腥。然后开火。水沸腾后再煮3分钟。捞起用清水冲洗干净备用。第二步：爆炒起锅热油，下姜片，下清洗好的猪脚翻炒，加少许的盐先入底...

加入适量清水大火烧开，然后全部倒入，高压锅炉上汽后压制35分钟。到时间后把猪脚分装在各个沙煲中，浇入汤汁再次烧开，焖至5分钟，放入蒜叶，香菜即可上桌。家常版红焖猪脚的做法。猪脚的处理和第1种一样就不多说了。焯...

猪蹄怎么吃比较好吃1红焖猪蹄的做法将猪蹄横向劈成两半，剁成小块。猪蹄凉水下锅，放入葱姜15克、10克料酒焯水，水烧开后撇去浮沫，猪蹄捞出备用。锅中加少许油，调中火，加冰糖20克，炒至枣红色，放入猪蹄炒制...