用豆瓣酱炒茄子。出来有弄弄的酱汁味。弟弟很喜欢吃。材料主料：茄子半个；辅料：豆瓣酱适量、姜适量、蒜适量、油适量、盐适量酱爆茄子1茄子切小条。我用的圆茄子，个比较大，就用了半个。请点击输入图片描述2...

酱爆茄子的做法茄子去蒂洗净，撕成一段段的。辣椒去蒂去籽切小段，蒜拍碎。油锅烧热（油的量比平时烧菜多一倍），入茄子翻炒至变软(时间略久）。炒好的茄子装盘。剩下油锅爆香蒜末和辣椒（辣椒要炒得略略表皮发...

2、清水煮沸，倒入茄子，焯水30秒，沥干水分，捞出备用。3、锅中倒油，倒入蒜片，五花肉丁，煸炒至变色。4、加入香其酱，生抽，盐，水，搅拌均匀，倒入茄子，青红椒，翻炒均匀，大火炖至收汁。5、酱爆茄子的成品图。

1、将茄子去蒂洗净，切成约1厘米厚的滚刀片，青豆洗净；2、坐锅点火放入少量水，倒入青豆、精盐，用旺火煮熟捞出；3、坐锅烧热倒油，放入葱姜末、蒜泥，煸出香味，再放入茄片煸炒至褐黄色时加料酒，把茄片拨开，使锅...

因为在夏季茄子生长的比较快。很多人是比较喜欢吃茄子的，平时我们可以做酱爆茄子，所以我们先准备原食材茄子。接下来我们需要准备一些配料，准备葱姜蒜和一些猪肉，适量的白醋，盐以及豆瓣酱，还需要准备一些木薯淀粉油泼辣子和...

酱爆茄子怎么做才好吃?下面我给大家介绍制作的步骤首先我们准备原料长条茄子2个、海天黄豆酱、大蒜、料酒、大葱1、将茄子去跟洗净切成条状。2、大葱切末、大蒜切末下面开始制作1、平底锅烧油,将茄子放入锅内煎。

用料茄子辣椒豆瓣酱生姜大蒜超简单的酱爆茄子的做法茄子洗净，手撕成块，辣椒切丝，生姜大蒜切丝锅中放入足够的油，放入茄子爆炒到软炒软以后盛出放入豆瓣酱炒放入辣椒炒到七分熟之后放入之前的茄子放入茄子，...

如题，我想知道:如何做酱爆茄子?

【酱爆茄子】1.首先我们准备紫茄子两根去蒂，切成大小均匀的滚刀块，青椒半个滚刀切片，红椒一片也切成片用来配色。大蒜两粒切成片，再抓入一小把干辣椒，猪肉100克用力拍几下更容易切片，再剁成肉末备用，再准备适量切成段...

炒茄子怎么做好吃又简单又好吃1第一步：在做酱爆茄子之前需要准备好一些必备食材，3根茄子、1大勺豆瓣酱、适量的生抽、盐、生姜、大蒜、青椒以及鸡精。做这道菜品所需要的食材非常简单，大家家里应该日常就有这些食材，...