1.准备好原材料2.鲜虾去皮后在背上剥开挑出虾线3.处理好的虾加入姜片、食盐、鸡蛋清抓匀腌制一下4.放入空气炸锅中180度，10分钟5.炸好的虾仁盛出备用6.再将核桃仁180度空气炸锅烤上5分钟，中间晃动一下7...

宫保虾的烹饪技巧:辣味的特点是将干辣椒和胡椒放在油中油炸至看起来像糊状而不是糊状，以获得其辛辣和芳香的味道。像宫保虾仁、宫保鲜贝这种高档菜，炒的时候一般都是油焗，然后捞出来用，煮好后加一点红辣椒给菜增色。这...

宫保虾仁是一道四川省的汉族传统名菜，属于川菜系。虾仁洗净，用蛋白、淀粉、盐拌匀。将酱油、酒、味精、糖、醋、糖色、淀粉10克（淀粉5克加水）、麻油拌匀，置于碗中待用。沙拉油入锅烧热，虾仁入锅大火炸至8分熟，捞起...

1.鲜虾去壳后从虾背上剥开剔除虾线，加入盐和蛋清等腌制一下；放入空气炸锅中炸熟，如果没有可以放入油锅中炸熟；核桃仁先烘烤一下会更香；2.提前调制好宫保汁：4勺糖、3勺醋、1小勺盐、1勺生抽和适量的水淀粉...

做法：1将虾仁挑除沙线、洗净，放入碗中，加入少许精盐、水淀粉、蛋清搅拌均匀；黄瓜、胡萝卜分别洗净，切成条，下入沸水中焯烫一下，捞出沥干；干红椒去蒂、洗净，切成2厘米长的段备用。2坐锅点火，加入猪油烧至七成热...

做法1.虾仁洗净，从背部划刀但不切断，加入所有腌料腌约20分钟备用。2.热锅，倒入1杯油，以50℃冷油放入作法1的虾仁，以大火拌开虾仁过油至虾仁熟后，立即捞起沥油备用。3.作法2锅中留少许油，以大火爆香蒜末、干...

宫保虾仁1、新鲜河虾剥出虾仁，挑去虾线，放在淡盐水里浸泡20分钟，控干水分。2、用玉米淀粉、蛋清腌制虾仁10分钟。3、起油锅，把虾仁放入过油15秒后捞出。4、油锅内放入花椒粒，煸出香味后捞出花椒，再放入干辣椒、姜末...

1、盐水虾盐水虾属江苏菜，具有鲜红美观，鲜嫩清口的特点。主料有鲜虾，辅料有姜、葱、八角、花椒、料酒、盐、醋等。2、糖醋虾糖醋虾是一道家常菜，制作原料主要有虾、葱、姜。3、宫保虾仁宫保虾仁是一道四川省的传统...

家常虾仁好吃做法：宫保虾仁宫保虾仁食材准备虾仁400克、，生仁(去皮)100克，姜10克，蒜3粒，香葱2根，油30毫升，料酒10毫升，盐3克，酱油1小匙，胡椒粉滴量，淀粉1克，白糖5克，醋1小匙，味精1克，高汤半碗，淀粉...

宫保虾球的做法步骤请点击输入图片描述1花生洗净备用请点击输入图片描述2锅中倒油，开中小火请点击输入图片描述3放入花生进行翻炒，炒至颜色变深即可请点击输入图片描述4炒熟的花生中放入适量盐拌匀请点击...