水煮鱼片的做法如下：1、准备材料：要做水煮鱼片，一定要选择市场上新鲜的鱼，葱、姜、大蒜、胡椒和辣椒为配料，豆瓣酱为调味品，还需要有一瓶啤酒或雪碧。2、腌制鱼片：在生鲜市场购买新鲜鱼后，将它们切成鱼片，放入盆中...

16、全部放入，等水再煮开，鱼肉变白就好了。17、先把鱼肉捞出放在刚才准备的蔬菜上，再加入汤。18、把水煮鱼料包里的干料包放在鱼肉上面。19、放上香菜和葱末。20、炒锅加入花生油和一些芝麻油，烧热后泼在鱼上面即可...

水煮鱼的做法如下：主料：草鱼1500g。辅料：油适量、盐适量、姜适量、干花椒适量、蒜适量、香葱适量、豆瓣辣酱适量、干红椒适量、料酒适量、蛋清适量、生淀粉适量、黄豆芽适量。1、草鱼一条收拾干净。2、将鱼背上的肉切成片。

水煮鱼的做法大全做法一原料：鲈鱼、罗非鱼、鲶鱼为佳配料：豆芽，或自己喜欢的蔬菜调料：姜(一大块、拍松切片)、蒜(一头，略拍即可，不必切)、葱适量、豆瓣(或剁椒)、花椒、干红辣椒、辣椒粉、盐、味精、胡椒粉、...

水煮鱼的正宗做法和步骤如下：第一步：先将草鱼清理干净，然后将鱼头剁下来，再将鱼肉沿着鱼脊骨切下来，去掉鱼腩骨，取出鱼肉，鱼头鱼骨加1茶匙盐，加2汤匙料酒，抓匀放冰箱下次煲汤。再将取出来的鱼肉，斜刀切成约2毫米...

1.清理一条草鱼。2.将鱼背部的肉切片。3.加入蛋清、料酒、盐、生粉切鱼片，拌匀。4.把鱼刺切成块。5.豆瓣酱姜片切碎，韭菜切碎，大蒜去皮。6.水烧开后，焯一下黄豆芽，直到它们断了。7.将焯水的豆芽放入碗中。8.给...

步骤：1、准备好所有的材料，鱼切片。2、鱼片先用盐抓匀，再倒点料酒、糖，分次加入一个蛋清搅匀最后撒点红薯淀粉或生粉。腌20分钟后烧一锅水开后把鱼片放入烫9成熟。3、油加热放葱姜爆香后加入水煮鱼酱料，可以参照...

水煮鱼做法：主料：草鱼1条、黄豆芽50克、水煮细笋1碗。辅料：干辣椒30克、白糖1勺、郫县豆瓣2勺、料酒1勺、生抽2勺、蚝油1勺、食盐1勺、植物油适量、鸡精1勺、鸡蛋1、大蒜2头、胡椒粉1勺、醋1勺、花椒粉1勺、泡...

”水煮鱼的做法步骤1、材料：草鱼、黄豆芽调味：鸡蛋清、姜、蒜、郫县豆瓣酱、辣椒若干、花椒适量、盐、淀粉、料酒。2、将草鱼去腮、内脏处理干净。3、切下头、尾留用，沿中间鱼骨将鱼肉片成两片。4、鱼皮朝下，...

4.花椒不要煸糊，焦糊的会影响胃口，也不利健康。5.鱼肉吃完的，可以把汤汁重新倒回锅内，下豆腐或粉带或魔芋等等，就是水煮鱼火锅了。或者干脆一开始就把煮好的鱼放入电火锅中，吃完鱼后，直接开火就行了。