1、干腐竹和干木耳提前放清水泡发（约一小时）。2、青，红椒切小块，蒜头切片。3、大火把水烧开，倒入泡发的腐竹焯水一分钟，不用煮太久，不然后面炒的时候腐竹会烂掉。4、木耳也是一样，水开后加入焯水一分钟。5、倒...

【烹饪步骤】：1、把食材准备好，有腐竹，木耳，小葱，胡萝卜，大蒜，还有各种的调味料。2、把腐竹用清水提前泡好了，腐竹整根浸泡的话会比较的难，可以把腐竹给掰成小段再来浸泡，木耳也是一样，准备个小碗，在小碗里面...

——1、切切切将腐竹用温开水泡发好，斜刀切小段，木耳撕成小朵，葱姜切小片，青红椒切片。腐竹一定要温开水泡开哟，木耳最好用手撕开。2、炒香锅热放适量油，倒葱姜大火爆香，接着放腐竹稍微翻炒，再加木耳、...

可以。腐竹炒木耳是一道简单的家常美食，制作原料主要有腐竹、木耳等，营养丰富，老少皆宜。制作过程：1.将腐竹和木耳放水里泡发20分钟。腐竹炒木耳2.葱、姜切小片，青椒切片，淀粉加水搅拌。3.将腐竹斜刀切小段，木耳撕...

腐竹炒木耳的做法步骤请点击输入图片描述1木耳提前半小时在清水中泡发。请点击输入图片描述2大盆中加一勺盐和适量温水，放入腐竹泡浸25分钟。请点击输入图片描述3蒜切末、姜切小片、干辣椒切段、葱切段。请点击...

步骤：1、将木耳掐洗干净,腐竹洗净切成3厘米长、1厘米宽的段。2、锅中加入清水适量,置于旺火上烧沸,将切好的腐竹段投入沸水锅中焯水,捞出,挤干水分,待用。3、炒锅重置旺火上烧热,倒入植物油,待锅中油升温至六成热...

1、主要原材料准备。2、腐竹，掰成寸段后放深碗中，加清水浸泡1小时左右。3、干黑木耳，加清水浸泡1小时左右。4、泡发好的黑木耳，腐竹，全部清洗干净。5、青红椒去籽切块，香葱切小段，生姜切细丝。6、锅中烧水，水...

滑炒腐竹木耳〖口味〗色彩淡雅，口味清鲜〖主料〗腐竹100克、木耳100克、红辣椒1个、青辣椒2个、冬笋40克、淀粉适量〖调料〗食用油400克（实耗50克）、酱油1小匙、高汤1大匙、精盐1小匙、白糖1小匙、味精1/2小匙...

如题，我想知道:木耳和腐竹怎样做好吃

3、起油锅，放葱段炒出香味。4、放胡萝卜片煸炒。5、倒入适量生抽后，放腐竹翻炒，再加一点老抽调色。6、最后放入青椒跟木耳，添少量清水，烧开后加一点盐炒匀即可，出锅时可以加一小勺芝麻香油提香。7、成品。