如题，我想知道:腐乳红烧肉的做法,无水腐乳红烧肉怎么做好

做法就是用高压锅了，加点花椒，大料，料酒，葱段，姜片，放到高压锅里开始炖，20分钟就很烂了，20分钟非常烂。之后捞出来。1）炒锅放油，喜欢上色的可以炒糖色了（不喜欢的话可以后放糖，炒的时候火不能太大，不然糖就...

9、倒入适量清水，大火烧开，然后小火慢炖1小时以上（按肉块大小适当调整水量和炖煮的时间），最后调入适量盐，大火收汁，即可出锅；10、一份色泽油亮红润、肥而不腻、入口即化的腐乳红烧肉就做好了。

腐乳汁红烧肉步骤1-45.再放入黄酒、生抽、老抽、用刀拍松的生姜、八角、桂皮。6.再放入腐乳汁，翻炒至五花肉上色。7.把炒过的五花肉倒入高压锅内，加盐、白糖和适量水，大火烧开。8.撇去浮沫后加盖，上汽后转小火炖...

1.带皮五花肉切块，将腐乳及适量的汁放于小碗里碾碎；将花椒、小茴香、丁香的配料装入调料盒里2.将五花肉过开水汆烫后沥干3.炒锅加少许油，加入适量糖，不断搅拌炒至冒泡4.迅速下入肉块，翻炒至肉块都均匀裹上糖色...

5、放入备好的腐乳汁，再倒入少量料酒和酱油（也可不放），翻炒均匀后，加水没过肉，再加一小碗水（大概250ml），大火烧开水后转小火焖制至少一小时。6、汤汁浓稠后，转大火收汁即可。一道完美的豆腐乳做红烧肉就做好...

腐乳汁红烧肉1准备好食材2肋条肉洗净切块，放入油锅，中火煸炒至转色，3放入火腿腐乳汁煸炒上色，4放入姜，八角，桂皮再煸炒匀，5加与食材持平的清水，6大火煮开5分钟，小火60分钟左右.7加些盐中火收汁...

你好步骤1五花肉切樱桃大小的小块焯水去浮沫后盛出；乳腐块加2汤匙原汁捣碎步骤2凉锅凉油下入糖（平时炒青菜的油量就可以，不要太多，肉会出油）炒出糖色后下入五花肉翻炒至均匀。（小米不会炒糖色本次试验没...

南方的做法一般是以腐乳味道为主，北方的做法是混合了味料的浓重醇香。今天我教大家的这道腐乳肉是和平时的腐乳肉略微不一样哦，它集八角、桂皮、草果、香叶、葱、姜、蒜、等多种调味的香味，比我们平时所吃的红烧肉更...

做红烧肉没有腐乳汁的话可以用炒糖色加老抽或者放红曲米来上色，也能达到一定的效果。