辣炒酸菜食材：酸菜100g、瘦肉200g、油适量、盐适量、青辣椒4个、小米椒5个、蒜适量、葱适量。做法：1)蒜拍碎剁碎、切葱花、青红椒切圈、瘦肉切小粒；2）肉丁加适量淀粉，再加少量蛋清混合；3)酸菜浸泡一会儿洗干净沥干...

1:备菜:酸菜切好洗干净,蒜和辣椒切段,姜切片。2:热锅倒入酸菜炒去水分,倒入油以后放入辣椒和姜蒜爆炒。3:加入一勺生抽,翻炒均匀出锅干饭咯温馨小提示:1、酸菜炒之前多洗几次,洗去一些盐分再入锅。2、热锅以后不要直接...

1、酸菜泡数小时切丝，肉片用盐、料酒和淀粉抓匀腌15分钟。2、热锅冷油，煸炒肉片变色盛出。3、再起锅热油，爆香葱姜、郫县豆瓣酱，煸炒酸菜2分钟。4、放肉片、料酒和青红椒丝炒匀。5、放盐、糖和鸡精调味即可。酸...

做法3:五花肉炒酸菜准备食材如下:五花肉500克,酸菜500克,生姜1块,大蒜4瓣,食盐1茶匙,酱油2汤匙具体做法如下:将酸菜洗干净后切小块,将五花肉切成薄片,然后起锅将五花肉放入锅中,煸炒出部分油脂,等到五花肉表面微微焦黄时,加入姜片,蒜片...

炒酸菜的做法：主料：酸菜300克、牛肉200克。辅料：蒜2克、油2克、盐1克。步骤：1、准备好食材。2、酸菜洗净切好备用。3、锅内热油，下牛肉翻炒。4、炒至变色加入蒜。5、加入酸菜翻炒。6、加盐炒均出锅。7、成品。

用料酸菜一斤蒜头两颗小红辣椒两颗谁做都好吃的炒酸菜（下饭送粥神菜）的做法酸菜洗净拧干水份。请点击输入图片描述切碎，热锅不放油盐将酸菜水份炒干盛起。请点击输入图片描述锅里放油，爆香蒜粒...

酸菜炒肉准备食材:瘦肉,酸菜配料:蒜片,姜丝,葱段,辣椒丝(喜欢吃辣的可以加小米椒)做法:1.瘦肉切片➕蚝油➕生抽➕少许盐➕淀粉,抓匀腌制,酸菜切小块,配料洗净切好2.锅里热油,倒入配料炒香3.然后倒入瘦肉片炒至变色八成...

做法:冻豆腐切块，猪肥肉切片，锅内加油烧热，姜末、花椒爆香，放入猪肥肉片炒几下，放入酸菜丝、冻豆腐块翻炒，加清汤浸过菜料，放入适量料酒，盖上锅盖大火，开锅后改成中火（电磁炉1000W）再继续加热炖20分钟，等起...

素炒酸菜的做法步骤步骤1酸菜在锅里烘干水分，盛出步骤2把尖椒、香芹、蒜、姜切好备用步骤3油热把尖椒、香芹、姜、蒜放进锅里翻炒出香味步骤4放入酸菜，放少量盐步骤5放入耗油，出锅从小就好...

期间打开盖子放放气，并且把浮在表面的白菜往下压一压，一般10天左右浮在表面的白菜就沉下去了。💁全程操作确保无生水，无油，切记！请点击输入图片描述酸菜、粉条、五花肉一起炒很好吃。请点击输入图片描述...