1、牛肉切成0.2厘米厚的片,放入料酒、老抽、精盐、糖、白胡椒粉、味精、孜然等调料拌匀,用手抓腌10分钟。大葱切成丝,香莱切成段。2、平底锅烧热,倒入油,待八成热时倒入牛肉片,快速翻炒至牛肉变色,淋入少许米醋,...
1.葱、姜洗净后切成末;2.牛肉洗净去筋,漂净血水后片成薄片,用盐、料酒、姜、葱腌15分钟;3.往锅内注入食用油,烧至五成热时倒入牛肉片,炸至酥香捞出;4.锅内留底油,放入干辣椒、花椒翻炒出香味,然后下...
〖材料〗牛肉,孜然,辣椒粉,葱花,清油,盐,酱油,鸡精,淀粉水〖做法〗牛肉切大片加盐,酱油,少许清油抓匀置10分钟(保证牛肉质鲜嫩入味);2.拿小碗将辣椒粉,孜然,酱油,鸡精,水淀粉调成汁;3.牛肉腌好后倒入2...
孜然牛肉粒的正宗做法食材准备:牛里脊肉,料酒,生抽,蚝油,食盐,孜然粒,孜然粉,白芝麻,辣椒粉,香菜制作方法:1:首先准备400克牛里脊肉,将上面的筋膜剔掉,然后再切成拇指大小的粒。2:切好后放入盘中,加入...
然后我们再放上一些芝麻,孜然和辣椒面,然后加盐,味精,倒上一些料酒,还需要加入胡椒粉,鸡蛋清,再淋上一些水淀粉,搅拌均匀之后加上一些色拉油,用力抓透之后,需要放上一个小时,等到牛肉片完全入味就可以了。锅中加入...
1、准备材料。2、锅底少许油烧热,加入孜然炒出香味。3、下入牛肉片翻炒。4、不等牛肉片变色就下入洋葱、姜、蒜、红椒翻炒匀。5、再淋入黄酒。6、调入盐,芝麻,孜然粉翻炒匀。7、撒少许蒜苗碎。8、盛盘即可。
步骤孜然牛肉片的做法步骤11.准备材料孜然牛肉片的做法步骤22.锅底少许油烧热,加入孜然炒出香味孜然牛肉片的做法步骤33.下入牛肉片翻炒孜然牛肉片的做法步骤44.不等牛肉片变色就下入洋葱、姜、蒜、红椒翻炒匀。孜...
孜然牛肉的做法:1、葱、姜洗净后切成末。2、牛肉洗净去筋,漂净血水后片成薄片,用盐、料酒、姜、葱腌15分钟。3、往锅内注入食用油,烧至五成热时倒入牛肉片,炸至酥香捞出。4、锅内留底油,放入干辣椒、花椒翻炒...
如题,我想知道:孜然牛肉怎么做
如题,我想知道:牛肉片怎么做好吃,孜然牛肉片的家常做法