材料牛肉(牛柳更好)350克一茶匙小苏打(约1.5g)拿一把旧勺子(喝汤勺)生吃两勺。一勺蚝油一勺辣椒油烧烤一勺半(辣)半勺孜然粉两勺熟芝麻蒜末和葱花。三勺食用油香嫩爆炒牛肉的做法(好吃，连残疾人党都能做...

一、将草果、干辣椒、丁香、香叶、香果、肉蔻、八角、栀子、槟榔片、白芷、荜拨放入香料包中。二、锅中放油，放入适量葱花爆香，倒入牛肉粒，翻炒至变色。三、加入老抽、料酒、生抽、盐，翻炒后小火炖30分钟。四、另起...

1、做法一：（1）牛肉、大蒜、红薯粉、生抽、生姜、辣椒。（2)准备牛肉清洗干净。（3）切片加入红薯粉生抽腌制片刻。（4）大蒜辣椒生姜切好备用。（5）锅中热油爆炒牛肉片快速盛出。（6）留下的油炒香蒜辣椒。（7）...

小炒牛肉的家常做法第1步、西芹切丝备用。第2步、红椒切块，大蒜切片，生姜切丝。第3步、牛里脊肉顺着纹理切小片，放入十三香，白胡椒粉，生抽，醪糟腌制十分钟。第4步、放入两勺木薯粉。第5步、搅拌均匀。第6步、炒锅...

小炒牛肉片是东北菜的，小炒牛肉食材牛肉，青尖椒，大蒜，生抽，老抽，盐，白胡椒，淀粉，料酒，油。做法1:将牛肉清洗干净，切成薄片。2:大蒜切末，青尖椒切段3:将切好的牛肉放入盘中加生抽老抽白胡椒盐料酒搅拌均匀。4:...

炒牛肉！首先你需要把切好的牛肉抄水！变色后迅速捞起，过一下凉水，然后放置一旁。然后，把油烧之八分热，把切好的姜丝，干辣椒段，少许花椒粒，蒜片（可要可不要，凭自己口味）放入锅内，炒香后，放入牛肉用大火爆炒...

1、配料：蒜薹2根、红尖椒2个、小红辣椒2个、蒜2瓣。调料：细盐适量、鸡精少许。2、牛肉切片，蒜薹、尖椒切段，蒜切片，小红辣椒切小段；3、锅烧热，放少许油，油热后放入蒜片和小红辣椒；4、蒜片和辣椒炒香后放入...

5、将搅打后的牛仔骨用保鲜膜封好，放入冷冻冰箱内冷冻1小时；取出后按照每份菜肴的用量分装。烹调时取出牛仔骨，按照正常的方法烹调即可。小炒牛肉怎么做好吃又嫩2小炒牛肉牛肉的营养价值很高。做牛肉的一大难点就是...

步骤：1、牛肉片两块，切成小块。2、然后加入料酒、生抽、淀粉、黑胡椒粉、蛋清及油。3、抓匀腌半小时。4、土豆三个切片。5、锅里油热倒腌好的牛肉炒匀。6、快速炒散，炒至牛肉八成熟后装碗里。7、锅里留油倒入...

材料牛肉(牛柳更好)350克一茶匙小苏打(约1.5g)拿一把旧勺子(喝汤勺)生吃两勺。一勺蚝油一勺辣椒油烧烤一勺半(辣)半勺孜然粉两勺熟芝麻蒜末和葱花。三勺食用油香嫩爆炒牛肉的做法(好吃，连残疾人党都能做...