如果你想绝对的不蒸老,那么我建议你把鸡蛋液用保鲜膜封起来!第四步:炒酱料!锅一定要烧热,加油滑锅后把油倒出来,下入肉末煸炒,煸炒时加料酒去腥,将肉末炒至微黄时加姜末煸炒,然后加生抽、蚝油、老抽、清水50m...
制作肉末蒸蛋时,先把鸡蛋打到容器中,倒入适量的凉开水,加入适量的盐,朝着顺时针方向进行搅拌,直到搅拌均匀为止。用筛网把鸡蛋液过滤两遍,这一步非常重要,如果不过滤鸡蛋液,就会产生很多气泡,就会影响肉末蒸蛋的制作...
肉末蒸蛋羹做法:原料:鸡蛋、牛肉粒、小葱、蒜、盐、糖、黑胡椒粉、玉米淀粉、生抽、蚝油。<br>第1步、准备鸡蛋三个,瘦牛肉80克切碎,大蒜,香葱少许。<br>第2步、牛肉粒中放入一勺原酿生抽。<br>第3步、再加入...
上汽后蒸8分钟即可。肉末鸡蛋羹:准备用料:肉丸1个、鸡蛋1个、香油适量、温水适量1、准备好一个肉丸和一个鸡蛋。2、鸡蛋打入碗里。3、搅拌均匀,再放入肉丸剁成的肉末。4、搅拌均匀,再倒入适量的温水,搅拌搅拌。5、...
肉末蒸蛋的做法:食材:肉末50克、鸡蛋2个、葱末少许、盐、醋、香油。1、鸡蛋打入碗中。2、放入一小勺盐,几点香醋。3、倒入200克清水。4、鸡蛋打散、搅匀再倒入肉糜。5、继续搅匀,盖上保鲜膜。6、放入蒸箱蒸十分钟...
做法步骤:第1步、大肉剁成肉末,加入适量生姜、盐、生粉搅拌均匀备用。第2步、鸡蛋磕入碗中。第3步、加鸡蛋两倍的水调成蛋液。第4步、蛋液过筛。第5步、上锅蒸10分钟。第6步、炒锅加适量植物油,油烧冒烟放入肉末翻...
肉末蒸蛋的做法料鸡蛋三个,温开水300克,肉末100克,葱5克,姜5克,蒸鱼豉油(1汤匙)15ml,白糖(1/2茶匙)3克,老抽(1/2茶匙)3ml,盐(1/2茶匙)3克做法1,鸡蛋三个打入容器中,打散2,加入温开水和...
肉末蒸蛋做法如下:1、绞好的猪肉馅放入碗中,加入食盐,白糖,生抽,用筷子搅匀。2、加入蚝油用手抓拌均匀。3、加入准备好的葱姜水(葱段,姜片和花椒用水泡,用手葱姜的水分),用筷子搅匀。4、在碗中打入4过分鸡蛋,...
肉末蒸蛋做法如下:1、绞好的猪肉馅放入碗中,加入食盐,白糖,生抽,用筷子搅匀。2、加入蚝油用手抓拌均匀。3、加入准备好的葱姜水(葱段,姜片和花椒用水泡,用手葱姜的水分),用筷子搅匀。4、在碗中打入4过分鸡蛋,...
肉末蒸蛋最简单的做法如下:原料:鸡蛋、肉末、料酒、生抽、盐、鸡精、锅、碗。1、在肉末中加适量的料酒、加适量的生抽、加少许盐、加少许鸡精、调味拌匀。2、接着,打入鸡蛋、然后,在电饭锅煮饭时放入,开盖取出,就可以...