自制豆腐的方法和步骤：1、用优质的黄豆原料：选用优质黄豆，是做好吃豆腐的一个前提条件。2、选用好的做豆腐的水：做豆腐离不开水，水质对豆腐质量和口感也有着非常大的影响，水质好做出来的豆腐香甜，口感好。3、提高制作...

自制豆腐的方法：备用食材：黄豆300克，醇米醋50毫升，清水1300毫升；制作过程：第一步，干黄豆准备出需要的量，将其仔细清洗干净，重新加上干净的水浸泡一个晚上，泡好后，将其中泡不发的豆子捡出不要；第二步，泡发的...

自制豆腐的做法具体如下：配方：黄豆150克、水1500ml、石膏5g（7.5ml量勺1平勺）。1、准备黄豆，然后把黄豆转入大碗中，接着再往里面加入适量的清水，浸泡上12个小时以上，黄豆泡发至表面发鼓、发胀以后，即可控水捞出。

【做法步骤】：1、黄豆头天晚上泡好；2、冲洗干净后倒入3000g的清水；3、启动原汁机，将黄豆和水从入口处灌入；4、磨出豆浆；5、将磨好的豆浆倒入布袋中加以过滤；6、把过滤好的豆浆倒入大锅中煮，边煮边撇去泡沫；...

自制豆腐教程有：先黄豆洗净，用水泡12小时以上等等。1、黄豆洗净，用水泡12小时以上。2、放在料理机里，加水。3、打成豆汁，倒在锅里。4、中火一边烧一边搅，防止粘底。5、电饭锅里放内酯，加少许凉开水融化。6、煮好...

方法11、干黄豆准备出需要的量，将其仔细清洗干净，重新加上干净的水浸泡一个晚上，泡好后，将其中泡不发的豆子捡出不要；2、泡发的豆子放入原汁机中，将清水全部倒入，启动磨豆浆的程序，豆浆用干净的纱布过滤，放在...

自己在家用黄豆做豆腐做法：所需食材：黄豆，清水，鸡蛋【详细步骤】1.首先把150克黄豆用清水泡一个晚上，第二天变得胖乎乎的就可以。2.捞出来倒入破壁机里，再倒入1000毫升的清水打成豆浆，多打一会出浆率更高。3.打好...

10、开始点豆腐了，把浮在豆浆上面的豆浆皮挑出去。11、加入用30ml的温开水溶开的内脂，边加入内脂边快速地搅拌，搅拌的手法就像搅拌蛋糕糊一样，用汤勺从锅底向上捞，一定要均匀。12、盖上锅盖，闷15分钟左右。13、15...

【自制豆腐】【制作食材】：200g黄豆、50ml白醋、水。【制作步骤】：1.先准备200g黄豆，往里面加入一大碗水，然后浸泡一个晚上。等豆子泡到体积变大就可以了。将泡好的豆子倒入料理机中，再加入1000毫升的水，打成豆汁。...

自己做豆腐其实是一件非常简单的事，在制作时，我们还可以享用到豆浆、豆花，整个过程好吃又好玩。这里提醒大家一下，整个点豆腐的比例大约是：300克黄豆配上5克白醋，过多过少都会影响最后的效果，大家一定要注意好。豆腐...