啤酒鱼是广西阳朔有名的地方特色菜，鱼肉鲜嫩可口，无一丝鱼本身的腥味，啤酒和鱼肉的香味让人胃口大开。地道的阳朔啤酒鱼是用漓江的野生鲤鱼制作的，鲜鱼切大块用油煎至金黄色后，加入西红柿，用啤酒代替水将鱼炖煮至熟，...

16.最后撒上一点香菜用来点缀，就可以上桌食用了。17.好了，这道味道鲜美的啤酒鱼就做好了，宴客待朋，绝对是一道好菜，学会了就在家试试吧。

第1步、准备食材，草鱼剁块备用。第2步、锅内倒入油，放入姜片，再放入鱼块，单面煎黄，再翻面煎。第3步、鱼两面煎黄后，放入蒜瓣，干辣椒，洋葱，再倒入生抽，老抽。第4步、再倒入啤酒，放入1勺盐，盖上锅盖煮开。...

如题，我想知道:怎么做啤酒鱼?

如题，我想知道:啤酒鱼的做法?

【啤酒鱼】需要原材料：鲫鱼1条、香莱1棵、啤酒500ml、盐油适当、葱1段、姜2片、蒜头2瓣、麻椒10粒上下、辣椒干2个、大料1个、生抽酱油1汤匙、红烧酱油1汤匙、白砂糖半汤匙、白醋1汤匙、步骤一准备好需要原材料，葱切...

5、锅里倒入少量炸鱼的油，放入炸好的鱼，倒入啤酒，大火烧开改中火；6、加入盐、胡椒粉、生抽和老抽，中火焖5分钟左右；7、揭开锅盖，倒入翻炒后的辣椒，继续焖2分钟左右，最后大火收汁剩下1/3的汤汁，按个人口味加入...

1、首先准备好以下食材：鱼一条、洋葱半个、莴笋半个、菠菜少许、鱼豆腐一块、青椒半个、菌菇少许、盐适量、姜适量、葱适量、料酒适量、花椒适量、小米椒适量、豆瓣酱一勺、火锅底料适量、啤酒半罐。具体操作步骤如下：第...

一、啤酒鱼的做法先准备一条鲤鱼、还有一罐啤酒，一个西红柿，一个柿子椒，适量的葱，还有少许的腐乳汁，还有少许姜，适量的蒜，适量花生油，适量老抽，适量食盐，适量豆瓣酱。首先先将鱼洗干净，去掉鱼的内脏，然后切成大...

夏天到了，大家都喜欢吃一些麻辣咸香的食材。在吃麻辣口味的，实在是有些人喜欢喝白酒，也有喜欢喝啤酒的人。而啤酒除了平时和朋友一起侃天侃地以外，还有些人会用啤酒制作美食，例如麻辣小龙虾，还有啤酒鸭，啤酒鱼。那么...