1、肉切薄片，放碗中加盐、蛋清、水淀粉上浆，放温油中划出。2、山药洗净刮去皮，切薄片，放沸水中焯出。3、滑勺内加植物油烧热，放入葱丁煸出香味，加入山药片煸炒。4、随加盐、味精炒入味，加肉片翻炒几下即成。...

蒜2瓣山药炒肉片的做法先将肉片里放入盐，糖，料酒，生抽，姜，蒜泥搅拌均匀，腌10分钟。木耳泡发。山药刨皮切片，切好的山药用水养起来。葱切葱花。锅热了倒油，油温稍微高点，将腌好的肉片下锅翻炒。看到肉片...

1、食材：肉片、山药、菜椒、胡萝卜。2、把山药刨皮洗净切片。(最好戴好手套，山药外面粘液碰到皮肤会痒)。再把白醋稀释在水中浸泡山药，不会氧化发黑。菜椒、胡萝卜切片。肉片切片用料酒、盐、鸡精、生粉拌匀酱好待用3...

1、第一步把猪肉切成片，放入准备好的盐、生抽、淀粉，用手抓匀，静置半小时。2、锅内放油加热，放入猪肉，快速翻炒。3、翻炒到两面脆脆的盛出备用。4、把山药切成斜片，放一旁备用。5、把青椒切成小块，放一旁备用...

1、山药洗净刮去皮，竖切两半切薄片，放沸水中焯出。2、里脊肉切薄片，放碗中加盐、蛋清、水淀粉上浆，放温油中划出。3、滑勺内加植物油烧热，放入葱丁煸出香味，加入山药片煸炒，随加盐、味精炒入味，加木耳、肉片翻...

1、山药去皮，洗净后，切成山药丝备用；处理山药时，可戴上手套。2、猪肉洗净切片，用适量盐、香油、生抽、淀粉、料酒抓匀，腌制片刻。3、锅置火上，倒入适量植物油烧热。4、放入干辣椒小火煸香。5、倒入肉片，迅速翻炒...

1，将山药去皮切片，然后在热水中焯一下，捞出后备用，同时将猪里脊肉切薄片，加少许盐，生抽，淀粉，清水拌匀稍腌。2，将大葱切丝，红椒切丁以备用。3，将锅置火上，待油热时下入腌好的肉片，滑散后盛出备用。4，...

如果想要自己动手制作山药炒肉片，那首先得准备好相应的食材，准备两根山药，适量的葱，食用盐，一块肉，准备一些鸡精，生抽，白糖等调味品。准备好这些材料之后我们就可以开始烹饪了，先把上药处理一下上药需要去掉皮，清洗干净...

山药炒肉做法一，材料主料：山药，肉，木耳，辣椒调料：植物油，盐，鸡精，料酒做法1.干木耳热水泡好2.肉切成肉片备用，辣椒切片3.山药切片，放锅里用热水过一遍，这样就不会很黏4.锅里放油烧热，把肉片放...

炒锅到油烧热倒入肉丝翻炒至变色；请点击输入图片描述肉变色后，放十三香翻炒均匀，盛出待用；请点击输入图片描述另起锅放少许油，放姜葱爆香；请点击输入图片描述放入山药翻炒均匀；请点击输入图片描述放青红辣椒丝...