鲢鱼750克木耳(水发)50克辅料姜20克大葱30克大蒜（白皮）20克味精3克淀粉(玉米)4克植物油60克白砂糖8克盐5克酱油10克胡椒粉3克料酒15克醋8克炖白鲢鱼的做法步骤1.将...

1.鲢鱼清洗干净，切块放入盆中，加葱、姜、料酒，适量盐腌制十五分钟左右，有效去腥2.锅内放油热至八成，蒜片、姜丝、适量花椒爆锅。将鱼块放入，依次加盐、料酒、醋、水，大火炖开后转小火慢炖。俗话说：千滚豆腐...

清炖鲢鱼的做法首先要将备好的新鲜的鲢鱼置于清水中冲洗干净血水之后将其切成小块置于碗中加入适量的葱姜蒜还有一些料酒白醋食用盐一起搅拌均匀之后腌制一段时间，这样可以起到很好的去腥的作用的，对于后期鲢鱼的制作口感有着...

清炖花鲢鱼的做法步骤space点击查看大图1.准备好鱼space点击查看大图2.调料准备space点击查看大图3.给鱼先抹上料酒space点击查看大图4.料酒要涂抹均匀space点击查看大图5.切的不太好看哟，嘻嘻，是这么...

清炖鲢鱼汤最简单的方法就是把鲢鱼洗净，用料酒、盐、胡椒粉、姜丝、葱丝和料酒码味30分钟。然后清水放入马位的鲶鱼清炖1小时，再加入葱花，基金，味精。这样一道美味的清炖鲶鱼汤就做好了。

花鲢鱼做法如下：材料花鲢鱼300公克，姜丝10公克，枸杞10公克，葱花少许，盐1/2小匙，鸡粉1/2小匙，米酒1小匙，胡椒粉少许，香油少许做法1.取一汤锅，加入800㏄的水煮滚后放入鲜鱼块、姜丝、枸杞，煮至再度滚沸后转小...

做法2：清炖鲢鱼准备食材如下：鲢鱼1条，食盐1茶匙，醋1汤匙，葱1根，姜1块，蒜5瓣，花椒1抓，料酒1汤匙，香菜1棵具体做法如下：鲢鱼清洗干净，切块放入盆中，加葱、姜、料酒，适量盐腌制十五分钟左右，有效去腥，锅...

制作步骤；1.挑选了一条三斤重的大鲢鱼，去鳞剖开鱼肚取出鱼内脏及鱼鳃扔掉洗净鱼身。2.把洗干净的鲢鱼切成段，切下鱼头和鱼尾留着烧汤用。3.把切好的鱼块放大碗里，放姜片和一勺盐，两勺味极鲜，半勺胡椒粉。4.用...

1.鲢鱼洗净，剁成小块；2.大葱切段，生姜切片，然后加入糖油、白糖、醋、盐搅拌均匀；3.锅中放少量油，加入3勺白糖使其变红，不断搅拌后加入鱼块；4.炒到一定程度后，将葱姜调味料放入锅中，慢慢翻炒，然后加入适量...

红烧鲢鱼：材料需要葱、姜、蒜、面酱、料酒、盐、干椒、八角、糖、香菜、鲢鱼，先把鱼清洗干净后切块，在把鱼身上的水分擦干热锅下冷油，等油热后，下入鱼块转小火煎制就行，等双面煎黄后取出，在放入葱、姜、蒜、...