第9步、待鱼块定型后，撒入蒜片、姜片、八角、倒入750毫升的清爽型啤酒第10步、再倒入适量的.酱油，然后盖上盖子，中小火慢炖第11步、待颜色入鱼肉中，且汤汁见少，可打开锅盖收一下汤，此时可尝一尝咸淡，根据口...

1、用料：草鱼一条、啤酒一瓶、姜片、葱段、蒜瓣、料酒、白糖、生抽、老抽、蚝油、花椒、大料、紫洋葱、盐、胡椒粉、青蒜、香葱适量。2、草鱼宰杀后，清洗干净，去头尾，顺鱼背劈成两半，切成块状。清洗过程中要记住几个要...

【步骤一】：草鱼敲晕把鱼鳞去干净去除鱼鳃，破开肚子，把内脏清理干净，重要的是要把肚子里边的黑膜清理干净（这种黑膜含有重金属，对身体不好）然后反复冲洗几遍，把鱼血水和脏物洗干净。【步骤二】：把鱼放在菜板上，用...

如题，我想知道:啤酒草鱼的做法最正宗的做法窍门

三、啤酒炖草鱼食材准备：草鱼、啤酒、红椒、淀粉、番茄酱、小葱、水、调味品制作步骤：1、将草鱼去鳞、去内脏，洗净，在鱼身两面切十字刀。2、用厨房纸裹着鱼，吸取表面的水份，随后将鱼放入盘中，在表面均匀涂抹干...

清蒸鱼类时，可先用啤酒浸腌10-15分钟；蒸熟后，既大减腥味，又有一种螃蟹的美味。啤酒炖鱼，在炖制过程中，啤酒和鱼能产生酶化反应，香气浓，味更美。1、做凉拌菜时用啤酒取代开水，将蔬菜浸在啤酒中煮一下（时间不...

草鱼的多种做法2啤酒炖草鱼食材准备：草鱼、啤酒、红椒、淀粉、番茄酱、小葱、水、调味品制作步骤：1、将草鱼去鳞、去内脏，洗净，在鱼身两面切十字刀。2、用厨房纸裹着鱼，吸取表面的水份，随后将鱼放入盘中，在...

草鱼一条，葱，姜，蒜，酱油，料酒，醋，食盐，味精，食用油，花椒，大料。炖草鱼的做法在进行烹饪之前，我们需要把材料都准备好，然后先将鱼洗净，去除内脏，把鱼头切下轻拍鱼背取出鱼线，打花刀并切段，这样可以让鱼更...

如题，我想知道:啤酒炖草鱼放水吗

吃过最好吃的啤酒鱼，是在阳朔西街，当时点的是漓江野生清水鱼，鱼肉鲜辣可口，肉质鲜嫩，啤酒和鱼肉的香味完美结合，外香内嫩，皮黄汁浓，入口唇齿留香，【啤酒炖草鱼】材料：草鱼一条约1200克，清爽型啤酒750毫升调料：...