最简单虎皮尖椒的做法步骤如下：材料准备：青椒5根、蒜末适量、生抽、醋、糖、盐、鸡精、蚝油、油。1、买来的青辣椒，去蒂，最好可以去籽。我们尽量买辣一些的青椒，做出的味道更好，将它切成2段，方便入味。蒜拍碎后...

1、尖椒洗净，切掉根蒂部。2、用小刀将尖椒内部的籽和筋挖掉。3、将尖椒一分为二，切开。擦干水分。4、锅中放适量的油，中小火，将尖椒放进锅中，用铲子不时的按压和翻面。5、使尖椒两面受热均匀，煎出虎皮。6、盛...

1、把尖椒切成段，油锅开火，放入尖椒段炸至虎皮倒出。2、锅里加入少许油，放入肉末煸炒断生。3、放入葱姜蒜，加入酱油、料酒、蚝油、水。把刚才炸好的尖椒下锅，继续加入白糖、鸡粉、盐、老抽。加入水淀粉收汁勾芡，加入...

虎皮尖椒的正宗做法如下：主料：青椒适量。辅料：油适量；蒜15克；豆豉适量；蚝油7克；水适量；盐2克；豉油5克；水淀粉适量。1.辣椒洗干净，切成段，用筷子把里边的籽捅出来，不要直接用手戳，不然手会火辣辣的，或者戴...

虎皮尖椒是一道四川的传统名菜，属于川菜，以尖椒、葱、姜、蒜、蚝油、盐、味精、糖、老抽等食材制作而成，外脆内软，辣味十足。食材准备肉厚的尖椒1斤，海鲜酱油适量，花生油1斤（实耗1两）制作步骤1.尖椒去蒂，稍微...

1.如果觉得辣椒大，可以切成两段。2.用刀把辣椒的籽去掉，用水洗干净。3.将蒜米切碎备用。4.烧炒锅，放油，热油放入辣椒，时不时翻炒。5.炒成虎皮，取出虎皮辣椒备用。6.将油加热，爆香大蒜，然后加入半碗水，加入酱油...

虎皮尖椒1、首先，我们准备青椒几个，放入清水中洗净，把青椒的蒂切掉，不要切开，免得过多的吸油。2、大蒜几粒，拍散后剁成蒜末，再加入几粒豆豉，增加天然的鲜味。3、接着准备碗料，盆中加入生抽10克，陈醋5克，...

虎皮尖椒的做法非常简单，我来简单给大家说下虎皮尖椒的做法。青椒放清洗干净，捏住青椒蒂，也就是青椒的尾巴，捏住了往里面捅然后再往外拽，这样就能把青椒种子取出来了，根本就不用菜刀上场。准备几瓣大蒜剁碎备用，过热倒...

——【虎皮尖椒制作方法】——虎皮尖椒，大厨们为了图省事，做法基本是把辣椒油炸，吃起来油腻，肉质厚实。我来个家常版全程炒制的。《备料》辣椒500g，大蒜4瓣切末《调料》酱油，醋，盐，油，豆豉一勺辣椒洗净切5cm的...

制作步骤:1、葱姜蒜洗干净，葱姜切片，蒜切末。2、尖椒清洗晾干，去根部和去籽。3、准备小碗，加入20g淀粉再加入水搅拌均匀做成水淀粉。4、锅里下油，烧热到七成，把尖椒放入，两面煎成虎皮捞出。5、用锅里的油，...