一品茄子主料：长嫩茄子500克，猪五花肉75克。配料：油菜心100克，湿淀粉10克，色拉油750克。调料：碘盐5克，酱油8克，味精5克，白糖10克，葱，姜丝3克，蒜片4克，香菜3克。制作：(1)茄子去蒂洗净去皮，...

原料:茄子300克,红、绿柿子椒各25克,竹笋25克,胡萝卜25克,黄瓜25克,淀粉10克,碘盐5克,酱油8克,味精4克,白糖10克,料酒5克,葱丁3克,姜末3克,蒜片3克,汤75克,色拉油、醋、麻油适量。做法:(1)茄子去蒂洗净去皮,切成1.2厘...

(1)茄子去蒂洗净,两切成斜剞花刀,,葱切豆瓣状,姜丝切末,蒜切片。(2)勺内放油,烧六七成热,下入茄子炸透,倒出沥油。(3)勺内放少许底油,烧热,用葱、姜炝锅,放入豆瓣酱略炒,加汤、盐、糖和炸好茄子,烧开后用小火焖烂,...

如题，我想知道:我喜欢吃茄子,谁可以告诉我它的多种做法?

如题，我想知道:茄子怎么做最好吃

如题，我想知道:长茄子怎么做好吃?

如题，我想知道:求助几种茄子的做法,材料简单的

十二、一品茄子主料:长嫩茄子500克,猪五花肉75克。配料:油菜心100克,湿淀粉10克,色拉油750克。调料:碘盐5克,酱油8克,味精5克,白糖10克,葱、姜丝3克,蒜片4克,香菜3克。制作:(1)茄子去蒂洗净去皮,切成长条形,五花肉切...

如题，我想知道:怎么炒茄子谢谢啊!

如题，我想知道:茄子的做法有哪些