土豆烧茄子的做法土豆去皮，切滚刀块。茄子、青椒切块。蒜姜切末。葱白切段，葱绿切成葱花。将所有“酱汁”中的材料放入碗中调均匀，即是“碗汁儿”。注意:土豆切好后需提前用滚水煮2分钟后沥干水份。这样炸出来口感才能...

1.土豆切成片，茄子切成块，青椒也切成片，葱姜切好，将切块的土豆、茄子，浸泡在水中5分钟，然后捞出沥干水2.生抽、盐、白糖、水淀粉（要稀一点）、蚝油、料酒混合调匀成味汁（料酒1小勺，生抽3勺，白糖少许，盐...

做法步骤：1、茄子、土豆洗净，滚刀切成块，茄子先撒点盐，煞出水分。2、炒锅放适量油，先把土豆煎成表面金黄，盛处。3、炒锅洗净，放入适量油，放一个八角煸香。4、八角煸香后放入茄子（茄子煞好水后挤干水分再下炒锅...

土豆烧茄子是非常适合上班族的，不用翻炒，不用加油，用五花肉本身的油脂浸透茄子跟土豆，味道又香浓，对身体也健康。茄子，有散血瘀、消肿止疼、治疗寒热、祛风通络和止血等功效；富含的维生素P等营养物质，能增强人体细胞的...

做法：1、食材备好，茄子洗净去皮切滚刀块，加1勺淀粉拌匀，这样炸的时候可减少吸油。2、土豆洗净去皮切成滚刀块，青椒去籽切小块，蒜切片，葱干辣椒分别切小段。3、锅里多加一些油，油热，下土豆油炸至表面微黄捞出控油...

土豆烧茄子的家常做法：准成材料：茄子1个、土豆2个、猪肉适量、葱适量、姜适量、蒜适量、盐适量、料酒适量、酱油适量、鸡精适量、食用油适量。步骤1、准备食材：茄子一个，2个土豆，还有猪肉。2、食材洗净，土豆去皮和...

如题，我想知道:家常茄子烧土豆的做法

步骤step1土豆烧茄子的步骤茄子土豆洗净切滚刀块，姜蒜切丁，葱切好步骤step2土豆烧茄子的步骤锅内先放少许油，先把茄子炒出来，用不粘锅（我用的这个是美食杰商城兑换的超级好用）步骤step3土豆烧茄子...

1、准备好一个土豆，一个茄子，一个辣椒备用。2、先把辣椒洗干净切成滚刀片备用。3、土豆洗干净去皮切成滚刀块茄子洗干净切成滚刀块装盘备用。4、葱花切好姜蒜分别切末备用。5、将土豆放入微波炉中叮两分钟，至七分熟。6...

土豆烧茄子的家常做法不用油炸示例如下：1茄子，土豆切块，青椒切片，备用。2姜切片，葱切碎，蒜拍碎。3锅中放油，比平时炒菜的油量稍微多一点，油热后加入葱姜蒜炒出香味后下茄子，大火翻炒。4茄子抄出水份稍微有点皱...