干煎带鱼的制作方法：主料：带鱼1斤、淀粉80克。调料：盐1勺、十三香1勺、生姜几片、香葱1根、料酒2勺。烹饪步骤：步骤一：将带鱼去除内脏，去掉头尾后切成5厘米长的段，放入盐和料酒、生姜丝、香葱段、十三香用手抓...

1、准备一条新鲜带鱼，将头部切掉不要，然后拿剪刀将鱼肚剪开，把里面的内脏全部取出来，黑色的薄膜也一并撕掉，它的味道是很腥的。2、接着用手把鱼鳍给撕掉，再把鱼尾也给剪掉，处理干净。3、带鱼处理好以后，将其放到...

干煎带鱼做法：1、带鱼洗净切件，抹干水分，用酒及胡椒粉腌20分钟。2、锅烧热放3汤匙油，加入姜片及鱼块，煎至两面金黄色即可。带鱼的营养价值：1、带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸，这种脂肪酸的碳链...

干煎带鱼的做法带鱼收拾好，擦干水分，用盐、胡椒粉、黄酒腌制腌好的带鱼裹上淀粉平底锅放少许油烧热后，下带鱼段煎到两面金黄，取出放在厨房用纸上，吸走表面上的油，准备好椒盐味碟就可以开动了营养功效：1、带鱼...

2、带鱼斩块，用盐水清洗干净，吸水纸吸去水份。3、加葱姜碎盐和料酒腌上。4、用干净的大盘子装上干淀粉，腌好的鱼块拍上干粉。5、逐一拍均匀干淀粉。6、平底锅烧热刷油，放上鱼块。7、小火慢煎，中间翻面，全都...

你好!!介绍“干煎带鱼”的做法:一、原料1.主料:带鱼中段500克。2.辅料:面粉100克。3.调料:植物油50克,生姜10克,葱10克,香菜2克,精盐4克,味精5克,绍酒20克,胡椒粉少许。二、制作方法1.带鱼剞一字花刀,切10公分长段。

制作过程：第一步，带鱼准备出适量，将其剁成大小适中的块，然后仔细清洗干净，并且将其中不能食用的部分都掏干净，待将带鱼清洗干净后，用厨房纸巾擦干带鱼表面的水分；第二步，将处理好的带鱼段放入一个容器中，加上料酒...

首先，干煎带鱼最简单的做法，就是不带面粉的做法，在我国将浙一带比较流行这样的吃法，将处理好的带鱼直接切成段，然后用葱姜料酒腌制到没有腥味，腌制好以后需要用清水洗干净所有味道，沥干水分以后放入油锅里面慢慢煎即可...

1、食材：带鱼2条。2、配料：葱、姜、蒜、料酒、生抽、盐、胡椒粉、花椒、面粉。3、带鱼洗净，去头去尾清除内脏。4、然后切成长度均匀的块状，放入葱姜蒜、料酒、生抽、盐，撒少许胡椒粉和花椒，翻匀后腌制25—30分钟...

7、拣出鱼里的葱、姜，用厨房纸巾擦干鱼表面水分后在鱼表面刷薄薄一层食用油。8、锅烧热倒入食用油，大火烧至6成热。9、转中大火，逐个放入带鱼煎至稍微变色定型时翻面。10、继续煎至两面金黄即可捞出控油，表面可以...