1、首先，我们准备一下食材，带鱼段一包，放在凉水中解冻，清洗掉内脏，晾干水分后放盆里备用，加入食盐，胡椒粉，一粒八角，一小撮花椒，几粒干红椒，加入料酒，然后搅拌均匀。2、大葱白，轻轻拍扁，生姜切成片，大蒜几粒拍...

家常带鱼最简单做法如下：材料准备：些许带鱼，些许葱，五片姜片，些许大蒜，一勺酱油，一勺生抽，一勺蚝油，一勺红烧酱油，一勺料酒，一勺陈醋，五克盐，少量油等。1、带鱼洗净，用一勺料酒和五片姜片腌制30分钟左右。2...

1、起炒锅，下姜丝和蒜瓣爆香，倒入煎好的带鱼段，下干辣椒、料酒、生抽、老抽、胡椒粉、香醋、白糖和盐。2、加水没过带鱼段，大火烧开后改中小火烧15分钟，撒入葱花和鸡精即可起锅。家常带鱼的做法四原料：带鱼1条，...

在带鱼的表面需要薄薄的蘸上一层干面，然后我们把多余的面粉抖掉。锅烧热之后就可以倒入食用油，等到油热之后就可以放入带鱼，煎到两面金黄的时候就可以了。盛出其中多余的油。放入大料和花椒一起煎出香味。烹入料酒，然后...

下面小编就来讲讲带鱼的家常做法。带鱼简介带鱼性温;味甘、咸;归肝、脾经。带鱼,又称裙带鱼、牙带鱼,属于鲈形目,带鱼科。因其身体侧扁,呈带状,尾细长如鞭而得名。带鱼肉嫩体肥、味道鲜美,只有中间一条大骨,无其他细刺,食用...

2、家常焖带鱼。带鱼400克，黄瓜30克，生姜10克，冬菇30克，红椒1只。花生油20克，盐5克，绍酒3克，胡椒粉少许，酱油1克，花椒少许。做法：将带鱼洗净切块，黄瓜切片，生姜去皮切粒，冬菇切片，红椒切片；锅内烧油，投入...

1.将带鱼去头、尾、内脏，洗净，剁成5公分左右的段，用盐略腌。2.锅中多放些油烧热，下带鱼段炸熟，两面呈金黄色时出锅，沥干油待用。3.锅中留底油，下葱丝、姜丝、蒜片煸炒，放入炸好的带鱼，烹入绍酒、醋、...

家常炖带鱼的做法如下：1.把带鱼收拾干净，切成段。用纸巾把鱼身上的多余水份吸干。2.用鸡蛋和面粉调成稠一点的面糊，面糊里放一点点盐。把鱼段裹上面糊。3.把裹好面糊的鱼段放到煎锅里，用油两面煎透。4.因为鱼已经...

最简单，最家常的做法就是油煎带鱼，酱汁蒸带鱼，糖醋带鱼等，都能够做出带鱼的美味。带鱼的蛋白质含量非常高，中间部位鱼刺很少，最为鲜美。做法也非常简单，就算没有厨艺功底，也能够把带鱼做的很好吃。1.带鱼蒸着吃也很...

家常红烧带鱼的做法步骤22.葱姜蒜八角准备好。家常红烧带鱼的做法步骤33.起油锅家常红烧带鱼的做法步骤44.放入八角爆香紧接着放入葱姜蒜煸出香味。并把葱姜蒜在锅底尽量均匀平铺开。家常红烧带鱼的做法步骤55.把腌制好的带鱼段一...