1、先把黄鱼处理干净，划上几刀，方便入味，表面抹一点盐，腌制几分钟。2、淋入料酒抹匀，腌制几分钟。3、蒸锅烧开水，把鱼身上的料汁甩干净，再摆在鱼盘上，入蒸锅，大火蒸10-12分钟。4、把生姜、香葱、红辣椒清洗干...

3.清蒸黄花鱼清蒸黄鱼清蒸黄花鱼的做法是怎样的及其功效如何?清蒸黄花鱼的原材料黄花鱼2条,料酒、姜片、葱丝、盐各适量。做法是先将黄花鱼清洗干净,也可以去掉鱼头,直接拿鱼肉清蒸。在鱼肉上抹少许盐,放盘子里,将姜片铺在鱼上,淋...

1.新鲜黄鱼洗净啤酒浸泡十分钟，加入盐、精、葱姜片待用2.姜葱辣椒切丝，泡在水中可以定型成卷装，比较美观3.蒸锅水开后放入黄鱼，大火蒸七分钟关火，挑掉葱姜，敝去汤水，姜葱辣椒丝放在鱼身上，淋点蒸鱼豉油在旁边...

清蒸黄鱼是一道美味的菜肴，主要材料是黄鱼，葱，姜丝等。是不可多得的一道下酒好菜。特别是清蒸黄鱼，口味清淡、原汁原味，尤其适合搭配老酒。做法一1、黄鱼刮鳞去掉内脏,洗掉血水.切成段。放盐，拌匀，腌10分钟；2、...

1、准备用料。黄鱼、食盐、料酒、葱、生姜、香菜、蒸鱼鼓油。2、黄鱼去内脏和腹部内的黑膜，去鳞去鱼鳃。3、将黄鱼两面都切花刀。4、在鱼身抹盐和料酒。5、放一点姜片腌制十分钟。6、生姜、葱、香菜备用。7、腌制好的...

那么，清蒸黄鱼的做法和步骤是什么呢?1黄花鱼洗净，去鳞、肠、腮等，再次冲洗干净，控净水，在鱼身上每隔半公分切斜一字刀;2蒜拍切成蓉，加适量盐拌匀，拎起鱼尾，两面抹上蒜蓉(切开的鱼肉处要抹进一些)腌制20分钟;3姜...

清蒸的黄鱼原材料：黄鱼500克小米辣2个姜蒜适当米酒1勺蒸鱼柱侯酱2勺糖0.5调料匙醋少量植物油30克作法：第一步黄鱼去鳞、内脏器官、腮，清理干净，在鱼身上肉比较厚的部位顺着鱼身划一刀。这样既不破坏鱼身表层，也便于...

黄花鱼清蒸的做法如下：用料：黄花鱼1条500克、盐一勺、料酒1勺、姜15克、葱10克、蒸鱼豉油2勺、胡萝卜丝少许、玉米油适量。步骤：1、准备食材。2、黄花鱼去鳞，洗干净，用刀在鱼表面斜切三刀，两面都要切。3、葱拿...

清蒸黄花鱼的做法原料：冰冻黄花鱼一头；辅料：花生油、蒸鱼豉油、生姜切片、葱剥成葱丝葱白切段、青红酒；制作步骤：黄花鱼1、黄花鱼都是冰冻冷鲜的，市场或者超市买鱼的时候记得叫老板或者专门杀鱼的地方给杀好...

导语：清蒸黄花鱼是江苏省传统的特色名菜，属于苏菜系。下面就由我为大家带来清蒸大黄花鱼的做法，大家一起去看看吧!清蒸大黄花鱼的做法食材：主料：黄花鱼1条辅料：料酒1汤匙、生抽1茶匙、盐1/2茶匙、色拉油2茶匙、姜...