放入鲶鱼大火开启炖鱼模式鲶鱼炖至10分钟放入豆腐同时放入盐接着炖炖制汤汁不多时放入味精调味提鲜最后撒上香菜即可出锅享用盛入盘中

1、食材：鲶鱼一条，豆腐一块，葱两棵，蒜一头，姜一块，干辣椒五个，花椒二十粒，八角一个，啤酒一罐，盐两茶匙，生抽一汤匙，老抽三分之一汤匙，五香粉一茶匙，鸡精三分之一茶匙。2、鲶鱼处理干净。3、烧开水，先...

主料：鲶鱼2斤，豆腐1斤，料酒，姜蒜，葱花，豆瓣酱，干辣椒，八角，色拉油，老醋。油热后煸鲶鱼段，加入料酒、酱出香味后，加入豆瓣酱炒出香味，再加入葱、姜、蒜;加入高汤或清水烧开入干辣椒、八角或是泡椒加入料酒...

01先提前准备好食材：新鲜的鲶鱼一条、老豆腐、葱姜适量。02老豆腐先用水泡一泡，加入少许盐，去除豆腥味，再切小块，备用。03鲶鱼清洗干净，切成两

4、豆腐切片，鲶鱼去头切段。5、锅中放入食用油，倒入葱段、蒜瓣、姜片、花椒、干辣椒，大火爆香。6、放入豆瓣酱、剁椒，翻炒均匀。7、倒入清水、鲶鱼、豆腐、料酒。8、大火煮沸，转中小火炖30分钟，倒入蒜苗即可。

在做鲶鱼炖豆腐的时候，首先准备好各种食材，将鲶鱼切成段备用。接着将韭菜切成段备用，姜和豆腐也都切成块。然后锅里放入适量的油加热，放入八角和姜炒香。放入酱油和料酒烧开，再放入一些凉水。放入切好的鱼段，烧开后...

鲶鱼炖豆腐的做法步骤步骤1炒锅加热倒入油，油热后花椒煸鲶鱼段，加入料酒、酱出香味后，加入豆瓣酱炒出香味，再加入葱、姜、蒜步骤2炒出香味后加入香味后加入干辣椒和泡椒炒出香味，加入料酒步骤3加入高汤或...

鲶鱼炖豆腐的做法1.炒锅加热倒入油，油热后花椒煸鲶鱼段，加入料酒、酱出香味后，加入豆瓣酱炒出香味，再加入葱、姜、蒜；2.炒出香味后加入香味后加入干辣椒和泡椒炒出香味，加入料酒；3.加入高汤或清水烧开备用；4....

1、所有材料准备好，鲶鱼宰杀后去腮和内脏洗净。2、大葱切段，生姜大蒜切片，干辣椒切段。3、豆腐切成块。4、鲶鱼切成厚度约为3厘米的段。5、起油锅，先放入花椒爆出香味。6、再放入葱姜蒜和干辣椒略炒。7、...

导语:健脾开胃食谱:鲶鱼炖豆腐。鲶鱼的营养很丰富,而且肉质非常鲜嫩,含有的脂肪和蛋白质对于体虚者的滋补作用非常好。另外,鲶鱼特别适合产后的准妈妈们食用,尤其是产后奶水不足的准妈妈们。下面就向大家介绍一下鲶鱼炖豆腐的做法,以后大家...