1、北豆腐切块后2、开水焯烫一下沥干水分备用，这样去豆腥，避免豆腐炒碎；3、锅内放油，放入豆瓣酱炒出红油，然后放入豆腐块翻炒；4、放入开水，没过豆腐即可煮开；5、大白菜洗净后掰成碎块，然后过一下开水，沥干水...

1.食材图。2.豆腐洗净，用手掰大块。3.锅中加适量冷水和少许食盐，放豆腐进去，开始煮。4.大蒜砸成蒜泥，加入韭花酱。5.再放入辣椒油、凉拌汁、蒸鱼豉油和生抽，拌匀备用。6.豆腐煮十分钟表面有蜂窝状即可关火。7.煮...

1）豆腐放大碗里捣碎，放鸡蛋、淀粉、盐、糖、香菇末搅拌，朝一个方向搅拌均匀。2）沙锅中煮半锅开水，把拌好的豆腐馅用小圆勺团成小丸子下入锅中，不要搅动，让丸子自己浮起，把所有的豆腐馅都团成丸子入水，用汤勺勺...

如下：用料：豆腐、蒜、葱花、盐、鸡蛋、淀粉、小米辣、生抽、耗油、饮用水适量。步骤：1、准备一块豆腐切成小块。2、适量淀粉两个鸡蛋打散。3、一勺蒜末一勺生抽一勺耗油一勺白糖。4、加入少许盐。5、最后加上一勺淀粉...

9.煮玩的豆腐要放在原汤里，即使盛到碗里也要放些汤进去，防止豆腐粘连。吃的时候，夹一块蘸汁即可做好水煮豆腐5个要点：1.切豆腐技巧，太大了不容易入味儿，太小了容易散，切1cm左右是比较合适的。

水煮豆腐：准备用料：豆腐1000g、油适量、盐适量、酱油适量、葱花适量1、豆腐切好。2、炒锅放入适量的水和香油煮开。3、放入切好的豆腐。4、加入适量的盐。5、加入一点酱油和葱花。6、滚5分钟就可以。7、成品。

1.豆腐用水冲洗一下，切成1cm厚度的豆腐片。2.再切成1cm左右的宽条。3.锅中加适量冷水，放豆腐进去，开始煮，大小火都可以，必须要开盖煮。4.锅中放入一勺盐，不仅可以去豆腥味，吃起来豆腐更加的鲜嫩。5.煮...

水煮豆腐的家常做法1将豆腐切成块，萝卜苗洗净沥干水分，放入碗中；2锅烧热后倒入炒菜用的油量，倒入花椒和干辣椒炒出香味；3倒入豆瓣酱炒匀；4倒入足够的热水，水量要没过豆腐多一半即可；水沸腾后，将豆腐倒入锅...

如题，我想知道:水煮豆腐怎么做

提前准备好油麦菜250g，盐适量，酱油适量，葱适量，姜适量，蒜适量，花椒适量，干辣椒适量，麻椒适量，郫县豆瓣酱适量，元贞糖适量，调和油适量1、首先将干豆腐放到盐水中煮3分钟。1、干豆腐放到盐水中...