醉虾，顾名思义，是把活虾放入酒中，没一会儿虾就醉了。把冰块放入玻璃器皿中，然后放入活虾，最后将黄酒倒入完全浸泡住虾并盖上盖子。食用者即可以尝到虾的鲜香，同时也可以尝到酒的洌香。醉虾是浙江的一道特色美食。拿...

醉虾的做法材料集合图：1.先将虾洗净，用剪刀剪去虾须，虾脚，然后用大量净水冲洗干净备用2.准备一个带盖子的容器，将活虾放入，倒入黄酒没过虾的`身体，盖上盖子将虾浸泡20分钟3.将生抽，醋，麻油，葱白，姜末调...

醉虾的做法步骤如下：1、准备好适量的虾，洗干净备用。2、准备好葱姜蒜和辣椒。3、将锅里放适量的油加热，然后浇到葱姜蒜辣椒上爆香。4、加入生抽、糖、盐，白酒少许。5、加入料酒，搅拌一下就可以浇到虾上面去了，...

一、首先将买回的活河虾放到水盆里养1个小时（中间换5次水），如下图所示。二、碗里放入切碎地青椒、小米辣、小葱、香菜、姜末、蒜末、盐、鸡精、酱油、醋、白糖、腌制15分钟；三、接着使用用小碗依次放入白酒和黄酒，比...

一、醉虾的用料：1、主料：河虾、白酒。2、辅料：葱末、姜片、料酒、白砂糖、生抽。二、醉虾的制作步骤：1、准备葱末5克、料酒5克、生抽5克、白砂糖5克；2、准备100克河虾；3、将准备的材料倒入碗中，搅拌均匀；4、...

醉虾做法如下:1、将虾清洗干净，放入到容器中，加入黄酒和高度白酒，黄酒和高度白酒的比例是4：1，酒的总量刚好莫过虾就可以。2、盖上盖子，摇晃1分钟，这样虾就会更加的容易醉，摇晃之后，继续腌制半个小时。3...

醉虾的好吃做法一、材料草虾300公克，当归2片，枸杞1钱，川芎5分，淮山3片，红枣5粒，盐1/2小匙，细砂糖少许，绍兴酒3大匙，水30㏄做法1.草虾洗净，去须、脚、肠泥备用。2.热一锅，放入100㏄的水烧热后，将...

做法一：食材：鲜活虾、葱白、豆腐乳汁、酱油、味精、香油、冰块。步骤：1、鲜活虾用清水洗净泥沙，剪去虾枪、须、脚，放于盘内，淋上曲酒。2、葱白切成约3.5厘米的段，均匀地摆在虾的.上面，扣上碗即是醉虾。3、...

制作醉虾的方法首先在市场上挑选个头比较大的活虾拿回家，把新鲜的虾在水龙头上冲洗干净备用，准备充足的葱，姜蒜等各种调味料，将这些调味料放入新鲜的活虾之中，把这些调料和鲜虾抓匀，最后放入上好的绍兴黄酒，制作...

制作步骤1、鲜活虾用清水洗净泥沙剪去虾枪、须、脚放于盘内、淋上曲酒。2、葱白切成约3.5厘米的段均匀地摆在虾的上面，扣上碗即是醉虾。3、豆腐乳汁、豉油、味精、香油调匀即成南卤，随醉虾同上桌小食时揭开扣碗，...