1、大部分烤面包都含反式脂肪酸，尤其是含有奶油的，大部分做烘烤蛋糕，饼干的过程都会添加，但只要不食用过量是没问题的；2、反式脂肪酸是一类对健康不利的不饱和脂肪酸，天然脂肪中有少量存在。除油脂氢化是反式脂肪酸的...

自己烘焙的面包、饼干和甜品中可能含有反式脂肪酸。在烘焙、高温加热等过程中，油脂中的脂肪酸可能会被部分氢化，从而产生反式脂肪酸。此外，“起酥油”、“植物奶油”、“麦淇淋”、“植脂末”这类配料，它们的主要原料是“...

大部分都有，尤其那些有奶油的，因为反式脂肪就是氢化植物油，很多耐高温，所以做烘烤蛋糕，饼干的过程都会添加，但只要不食用过量也是没问题的

5.反式脂肪酸还会诱发肿瘤、哮喘、过敏等病症。6.反式脂肪酸对生长发育期的婴幼儿和成长中的青少年也有不良影响。7.反式脂肪酸主要存在于奶油类、煎炸类、烘烤类和速溶类等食品中，如炸薯条、炸猪排、烤面包、西式奶油...

没有。反式脂肪酸一般在人造油脂里比较多，像人造黄油、人造奶油、咖啡伴侣、带有奶粉麦片等等。传统馒头制作配方里没有黄油这种材料，其次反式脂肪制品有很大一部分是作为廉价的奶制品的替代使用的，或者是用那种油来炸东西...

因为反式脂肪酸并非面包、饼干、甜品中人工添加的，而是存在于天然油脂中。在烘焙、高温加热等过程中，油脂中的脂肪酸可能会被部分氢化，从而产生反式脂肪酸。因此，自己做的面包、饼干、甜品也含有反式脂肪酸。不过，天然油脂...

有。手撕面包在制作中要用到油脂，所以在高温烘焙中会转化为反式脂肪酸。起酥面包实际是就是丹麦面包，还有牛角面包、手撕面包等。这类面包外皮酥软，可热量较高，含有大量的饱和脂肪酸，甚至含有“反式脂肪酸”。“反式脂肪...

面包里有反式脂肪酸。一般来说，口感香、脆、滑的含油食物很可能使用了氢化植物油，富含氢化植物油的食品就可能有反式脂肪酸。比如蛋糕、饼干、面包、沙拉酱、炸薯条、炸薯片、爆米花、巧克力、冰淇淋、蛋黄派。反式脂肪酸...

3、小西点、烧饼、松饼、部分经烘烤制成的面包4、糖果5、奶精、奶精粉每个人每天摄入反式脂肪酸的量，应该低于所摄入的热量的百分之一。假如一个人每天消耗的热量是1800大卡，那么他每天摄入的反式脂肪酸量就不应该...

面包里有反式脂肪酸。氢化植物油是反式脂肪酸最主要的食物来源。所有含有“氢化油”或者使用“氢化油”油炸过的食品都含有反式脂肪酸，如人造黄油，人造奶油、咖啡伴侣、西式糕点、薯片、炸薯条、珍珠奶茶等。日常饮食还是要...